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广西当地特色美味小吃推荐
烤鱼：广西宜州的烤鱼是一道名菜，用酸野、酥黄豆、蕨菜、绿豆芽、鱼腥草、韭菜叶等配菜堆砌在鱼上，浇上特制的果酱，放在长方形的金属容器里烤制，鱼肉鲜嫩，果酱香甜。
羊肉串：广西地区以羊肉串闻名，通常选用鲜嫩的羊肉，串在竹签上，再经过炭火烧烤，味道鲜美，口感嫩滑。羊肉串通常会配以香料和调料进行调味，如孜然粉、辣椒粉等，增加了独特的风味。
广西有很多好吃的美食，比如： 螺蛳粉：广西当地特色美食，以螺蛳为主材，加上辣椒、豆腐、油条等小吃，鲜香可口。 竹筒饭：广西壮族特色美食，将米饭和各种肉类、蔬菜、蘑菇等食材一起放进竹筒里，蒸熟后味道香甜。
广西的百草汤是一种什么样的美食?
广西这边喜欢加上羊杂、羊血等一起进行煮，味道很是清凉，吃起来味道也很不错。不知道的人觉得这道菜有点恶心，其实吃过一次，你就会发现原来百草汤还是很不错的。我也知道，很多地方喜欢拿羊瘪汤来打火锅的。
羊瘪汤又被称为百草汤，是黔东南地区独特的一种食品，在宰羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制羊肉将熟时，放入适量，烹制好的羊瘪汤呈黄绿色，入口微苦。
牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。
靖西市美食
1、凉拌鱼皮 凉拌鱼皮是靖西的一道传统美食，它的制作方法也非常的独特。选材使用的是新鲜的鱼，将鱼皮扒下，并用手工将鱼皮打成细条，然后再配以多种调料，让鱼皮更加鲜美。
2、首先是靖西石狮子，它是一种以猪脸和猪蹄为主要材料熬制而成的传统美食。猪脸和猪蹄酥烂，味道香醇，食用时口感鲜美，入口即化。其次是靖西烤猪蹄，它选用上等猪蹄、配以秘制调料烤制而成。
3、越南米粉 越南米粉在广西也有，但在靖西市和百色的靖西市，越南粉是比较正宗的。越南粉主要由米粉、猪骨汤、牛肉、牛腩肉、鱼肉、炸黄豆、酸笋等佐料做成。
4、粽粑芳香甜糯，用料讲究。靖西香糯米质洁白，香糯可口，做成粽粑之后，具有软、滑、韧、爽等特点。西林麻鸭 西林麻鸭也是西林县的特色，西林县被誉为“麻鸭之乡”。
有哪些边境美食是不能错过的?
狗肉火锅：虽然狗肉在一些地方存在争议，但在延吉，狗肉火锅是一道非常受欢迎的特色美食。狗肉鲜嫩，搭配各种调料和蔬菜，味道独特。 韩式烤肉：由于延吉与朝鲜接壤，这里也有很多韩式烤肉店。
蒸好后的菠萝紫米饭，紫米充分吸引了菠萝的香味，带着淡淡的酸甜味却完全不腻口，吃起来相当的柔软和香甜。
会安：Café Des Amis： 这是一家位于会安古城的餐厅，提供各种越南和国际美食。餐厅的环境宁静，装饰独特，是会安最受欢迎的餐厅之一。Cargo Club： 这家餐厅位于会安的河边，提供各种亚洲和西式美食。
豌豆粉。身影总是穿插在呈贡的街头巷尾，更是市级非物质文化遗产。经过多道工序制作而成的豌豆粉，质地细腻滑嫩、色泽姜黄，拌上甜咸酱油、辣子后吃起来十分爽口。
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