大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西霍州当地美食特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西霍州当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
临汾小吃排名前十名？
1、霍州年馍
霍州年馍是山西省临汾市霍州市的特产之一，又被称为霍州面塑。霍州面塑历史悠久，远近闻名。不仅可食用，而且有很高的观赏价值。其特点：花样繁多，形象逼真，做工细腻，栩栩如生。
2、汾西枣糕
汾西枣糕为汾西县传统的风味食品之一，上用大枣与黄米面、玉米面制成的。其特点：色泽金黄，香甜可口，风味独特，在当地很受人们喜欢。
正宗霍州饸饹面？
存在。
因为霍州饸饹面起源于山西省霍州市，是当地的传统美食。
而且霍州饸饹面的制作工艺和配方也在当地传承了很多年，保持了其正宗的口味。
如果你想品尝正宗的霍州饸饹面，可以到霍州市当地的饭店或特色小吃店尝试。
的确，霍州饸饹面也逐渐走出山西，面向全国各地，但是无论在哪里，只要按照正宗的做法制作，依旧可以保持其独特的风味。
霍州汤饸饹面做法？
饸饹面的制作材料：精面粉500克，肥瘦猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、花椒各少许，葱、蒜、姜各10克，食碱1克。饸饹面的介绍：教您饸饹面怎么做，如何做饸饹面1.把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。 2.用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。 3.把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。 4.猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。饸饹面的制作要领：饸饹和面时，水温随着季节变化，一般要求冬热夏凉春秋温，水量冬多点夏少些。如今，在平家乡霍州饸饹面已经成为群众的一种主食。无论婚丧嫁娶还是家庭宴请，饸饹是霍州餐桌上不可缺少的美食之一。
霍州汤饸饹面做法？
饸饹面的制作材料：精面粉500克，肥瘦猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、花椒各少许，葱、蒜、姜各10克，食碱1克。饸饹面的介绍：教您饸饹面怎么做，如何做饸饹面1.把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。 2.用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。 3.把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。 4.猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。饸饹面的制作要领：饸饹和面时，水温随着季节变化，一般要求冬热夏凉春秋温，水量冬多点夏少些。如今，在平家乡霍州饸饹面已经成为群众的一种主食。无论婚丧嫁娶还是家庭宴请，饸饹是霍州餐桌上不可缺少的美食之一。
普通面粉200克;黄瓜丝;萝卜丝;酱油;盐;醋;花椒油;芝麻;
辣子油;盐1克;水130克;
步骤：
1
面粉放入盆中加点盐，先倒入一部分水，用筷子搅拌成穗状，一边搅拌一边加水，最后预留少量的水约20-30克左右。传统的做法是加入碱面，一是使面条筋道，二是夏季面团不会发酵变馊。如果不喜欢碱味的面条，可以用盐来替代。
2
到此，以上就是小编对于山西霍州当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西霍州当地美食特色的4点解答对大家有用。
