大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地奇葩特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍当地奇葩特色美食的解答，让我们一起看看吧。
你知道哪些少数民族的特色小吃？很特色很奇葩又美味的？
您好很高兴能回答您的问题。这里我就简单的给大家介绍一种云南傣族和彝族最爱的特色小吃吧！美味是绝对的，至于奇葩与否大家一起来讨论吧！
血冻（当地人叫百旺，寓意百事兴旺），制作百旺的主要原料有新鲜的猪血，（猪血，鸡血，羊血，）都可以，猪瘦肉，适量的肝脏烤五分熟。加适量的盐.辣椒.麻椒.味精，芫荽，和当地特有的香料。把烤好的肉和准备好的调料拌均匀，把适量的猪血倒进去，血以没过拌好的食材为宜，撒上炒熟的花生碎静待猪血凝固就可以吃啦！入口爽滑.鲜辣，那滋味吃过就忘不了！
首先很感谢您的问题邀请，同时我也愿意分享美食！今天，励志菌为大家介绍的是臭名远扬的螺蛳粉。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“避之不及”，如果你一个懂得品尝且是一个正宗的吃货人，就会知道，它是香而不腐的，闻之味臭，食之香滑，有种相见恨晚的感觉！
乡村最奇葩的美食有哪些？
哈哈，作为吃货，我来回答你的问题。中国人最讲究吃，而且最犯愁的也是一天一到饭点该吃什么，随着人们生活水平好了，吃的也就越来越另类了。说说我身边的同事朋友及家人最受不了的奇葩食物吧。
第一，毛鸡蛋，注意是毛鸡蛋，不是十八天的。里面就是小鸡没出来憋死了，然后煮了卖，我挺爱吃的，可其他人听着就害怕，哈哈。
第二，臭豆腐，这个东西在北方很多地方都喜欢吃，但我身边的同事大部分都吃不了，主要是味道太浓了，你了解的。
第三，就是各种脑子，我是吃不了。
我见过5道奇葩的菜肴，听说味道都不错，只是我都没敢吃，给大家分享下。
1、毛鸡蛋。毛鸡蛋通俗地说就是没有成功孵化出壳的小鸡。据说味香肉嫩，营养价值高，只是觉得太残忍没敢吃。
2、生猪血。小时候过年每家每户都有杀年猪的风俗，猪血是一道好菜，有生吃的有炖熟的。但是我至今没有生吃过猪血，很难接受。至今仍旧对那些满嘴猪血的村民记忆犹新，太恶心。
3、肉蛆菜。小时在农村长大的对蛆都不陌生吧。想想在茅厕上蠕动的蛆，我上厕所的欲望都没有，更别谈吃了。但对某些人，肉蛆确实是一道美食。
4、鸡***。有没有人知道鸡***什么味？总之我觉得不是个味，所以儿时家里杀鸡总是会剔除鸡***。但是民间鸡***确是一道美食，俗话说“宁舍金山不舍鸡尖”，就是这个意思。
5、蝗虫。就是常说的祸害农作物的蝗虫。据说油炸蝗虫味道好，营养价值极佳，身边有朋友吃蝗虫上瘾了。很遗憾我一直与蝗虫无缘，未曾品尝。
中国现在的奇葩美食有哪些？
中国现在的奇葩美食太多了，我介绍两道奇葩美食，一是号称世界美食之都的顺德顺德美食一一屎坑粥，另一个是号称东方瑞士的黔东南州美食一一牛瘪。
屎坑粥，很多朋友一听到这道美食的名字，纷纷表示名字真的太恶心了。这到底是怎样的一种食物？为什么会起这么一个名字呢？
那是因为最早广东顺德的茶楼饭店尤其是大排挡附近都会有一个公厕俗称屎坑，如果什么食物出名了，就随口一说，马上风传开了，比如屎坑粉、屎坑鸡、污糟鸡等，顾名思义，大家都知道了。有很多人慕名前来，排上长长的一条队伍。
除了汤，广东人最不能离开的就是粥了，广东人最爱吃的几种粥类美食不外砂锅粥、状元及第粥、生滚粥、艇仔粥等。屎坑粥不外也是这些粥品了，顺德屎坑粥最拿手的是猪杂粥。虽然开在公厕旁，但对于当地喜爱吃宵夜的食客们来说，这家“屎坑粥”是每晚必到的地方，冬天吃上一碗粥暖心又暖胃。
贵州牛瘪又被称为“百草汤”，是牛胃液做成的菜，是黔东南地区独特的食物。
将牛宰杀后，把牛胃里及小肠里未完全消化的内容物取出来加入牛胆汁及佐料放入锅里慢熬而成。因此“牛瘪火锅”也叫“牛粪火锅”。但让外地人误会的“牛粪火锅”，其实是黔东南人民对你最大的尊重。每一个第一次见到牛瘪火锅的人，看着锅里咕噜冒泡的绿色浓汤，伴随蒸腾而起的水气，人生阅历再怎么丰富的人打开玻璃锅盖前都得把脸别到后背。
牛瘪已经成为贵州黔东南地区旅游业支柱。每年甚至会举办千人牛瘪宴，近千人坐在长达 200 余米的长桌边一起享用牛瘪火锅。当地有一句话，来黔东南不吃牛瘪，那么就相当于白来。
如果看了制作过程，十个有九个都没有胃口，还有一个会吐。据说牛宰杀前先用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后趁热将未完全消化的草料扒出，挤取其中的草汁和胃液，含屎量控制到什么程度，全靠手的拿捏。
80年代未大学毕业后在就曾在黔东南地区***风写生，时听老人说牛瘪还有羊瘪是因为以前当地缺盐，而牛羊等动物会在山上找含盐矿物吃，其胃溶物有味道。我至今也不吃这种看起来像牛粪，吃起来有牛粪味道，实际上也是牛粪的食品。
奇葩美食，毛蛋算一个吧！
就是那种里面已经孵化出小鸡的还有带毛的，每次看吃播吃那个都可陶醉了，说特别鲜啊，第一口一定要先喝汤，然后下面有个硬硬的说不好吃那个就可以扔掉的，到现在我也没敢尝试！
有的煮的不加调味料，有的做成五香的有味道的，在我们东北大部分是煮熟了剥好皮在平底锅里煎，撒五香粉辣椒粉，远远就能闻到一股烧鸟毛的味儿，但是喜欢吃的人是特别喜欢，不过我是接受不了，哈哈！
还有螺蛳粉算奇葩美食不？
反正我身边的男性朋友都觉得螺蛳粉是奇葩美食，我老公我弟弟都讨厌我和弟媳吃这个！每次我要买老公都说不让买，买回来了还让我去阳台吃！
有次我中午在家吃，窗户都打开了，结果我老公回家一开门就问我，说什么味儿？孩子拉了啊？
我当时都无语了！
你们还有什么奇葩美食，说出来大家分享一下，哈哈！
中国美食源远流长，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
俗话说:“唱戏的腔，厨子的汤。”
厨子的汤是怎么回事？
原来是古代没有味精，中国传统美食为了增味，便在熬汤上下功夫，每天早上厨师第一件事便是用密传食材熬汤，这汤便是厨子的杀手锏，每道菜烧成之后，淋一勺汤，这一勺汤比放味精有味多了，这便是“唱戏的腔，厨子的汤。”这句话的由来。
只可惜现在有了味精鸡精，厨师谁还去传承熬制鲜汤的手艺？
厨师们不去传承传统手艺也就罢了，而他们还偏偏要创新，这一创新，奇葩美食就出来了，棺材板你们吃过吗？
别说是吃，单是“棺材板”这个菜名就够奇葩了。
棺材板的做法是将一个长形面包用刀雕刻为棺材形，然后面包棺材挂糊上油锅炸至定型，取官财之意，也即升官发财。
然后在棺材内盛肉盛菜，端上餐桌就叫“棺材板”，这道菜奇葩，价钱更奇葩，我估计点了棺材板这道菜的人，最后都得咬紧牙关结帐。
我国的美食奇就奇在少而精，一般奇葩都是在少数民族地区居多，所以很多美食才是鲜为人知的；来让我们看看新疆的“奇葩美食”都有哪些？
1.库麦其
库麦其是南疆和田的特产，据说有着2千多年的历史。库麦其的做法和烤包子基本相同，馅料都一样，但样式不同；库麦其皮厚个大，据说最大的都已进入了吉尼斯纪录，因此还被人称之为“烤包子的爷爷”。在南疆的沙漠腹地，人们常常把肉馅在面皮里铺好，然后把擀成饼的库麦其埋进有火的沙堆里，约在1个小时后，取出这焦黄的大饼，再拍去灰尘，一道美食就这样算是完成了。
2.西瓜烤肉
西瓜烤肉最早也是的南疆特产。食材一般为三、四公斤重的西瓜，先是从顶端切开一个口子，把里面的瓜瓤掏掉，里面再放上腌制好的羊肉、鸡肉、鸽子肉等；然后盖上西瓜盖子，用牙签密封好，最后放到馕坑里烤熟。这道美食是天然的互补，西瓜凉性，肉为热性，尤其吃完肉再来碗汤，更是鲜美无比。
3.“四蛋一星”烤蛋
这道美食也是多在南疆和田的夜市有卖。店主把一只个大的鹅***清倒出，再把土鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑***黄一起倒进去；然后烤至八成熟，把藏红花花粉、蜂蜜等加入搅拌均匀，吃起来味美清香，是一道顶端的大补食物。
很多的内地游客，尤其是一些善于发现的吃货，到了新疆后，总是避开大饭店专门找到一些稍微偏僻的巴扎；一般都是满满的收获和惊喜，尽情的品尝着在内地见不到美食。
到此，以上就是小编对于当地奇葩特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地奇葩特色美食的3点解答对大家有用。
