大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毕节大方当地美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍毕节大方当地美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
毕节的美食？
烙洋芋，炸洋芋，烧洋芋，烤洋芋，焖洋芋，煮洋芋，炒洋芋，炖洋芋，洋芋皮，洋芋丝，洋芋砣，洋芋串，土豆饼……麻辣味，原味，五香味，咖喱味，椒盐味，排骨味，鲜辣味，卤味……毕节的特色小吃除了洋芋还是洋芋，花样繁多，品味俱全，不分贫贱，价格实惠，***都能够花一点点小钱就能品到洋芋的真谛，不夸张的说，洋芋就是咱大毕节最有劲的地方特色小吃，谁最帅？
毕节的大洋芋，当然也是贵州的大洋芋啦！大洋芋卖八角，细洋芋卖六角，不大不小卖七角，细勒放床脚，大勒楼上撮，米拉洋芋最适合😃😃😃😁😁😁
黔西美食推荐？
黔西市，贵州省辖县级市，由毕节市代管，地处乌蒙高原东部、乌江中游、鸭池河北岸，其美食推荐如下：黔西臭豆腐干、黔西黄粑、黔西擂茶糍粑、黔西酸菜、黔西王傻子烧鸡、黔西野菜豆腐、黔西素辣椒、大方臭豆腐干、赵老五粑粑、龙华粽香肉、龙华脆皮豆腐、王傻子烧鸡等美食。
卤粉”是黔西饮食的一个特色所谓卤粉是指将米粉放入卤水中烫熟后迅速捞起，淋上猪油、卤水、折耳根辣椒，同时还可以加上你自己任意选择的卤味小吃，比如卤洋芋、卤豆腐、卤海带、卤猪皮、卤鸡爪，店家会用剪刀帮你剪到你好就口的程度。
卤水是店家用骨头吊汤，加入自己秘制的卤料，确保粉和小吃都会入味，卤水的香气会让你食欲大开，拇指大动。
大方河螺怎么做才好吃？
一、川味辣炒河螺 材料： 河螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。 做法： 1、河螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。 2、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。 3、下河螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待河螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
二、原料：河螺一斤（个人河螺一定要小的好吃）做法：首先一定要把河螺洗干净，我教大家一个方法洗河螺：把河螺倒入铁碗里，盖上盖子，然后上下摇5－6下，倒出用水洗净；这样反复两三次，就很干净了。1.热锅倒油，油多些；下姜片，蒜炒香，倒入河螺翻炒几下，加料酒、干辣椒片、白糖，酱油，盐，继续翻炒，炒至河螺的小盖子都掉了，再加半饭碗水，中火闷一会，加味精起锅。备注：炒这道菜，料酒一定要多放些，调料要早放才能入味。
做法】
河螺在家养三天以上， 注意加入几滴油， 每天换一次水。
处理干净的河螺用钳子将尾部去除， 再一次清洗干净。
烧锅开水，将去底部的河螺放入锅中焯煮一、两分钟，捞出备用。
热锅凉油， 加入切碎的豆瓣酱进去煸炒。
毕节特产小吃可携带的？
毕节可携带的特产小吃有烧鸡，是毕节传统美食，肉质酥烂、香味浓厚，肥而不腻，非常好吃。竹荪炖鸡，毕节当地特色传统美食，是用当地产的珍贵竹荪加上鸡块炖煮出来的，味道鲜美、营养价值非常高
说到毕节的特产小吃，多的那叫一个数不胜数啊，但其中最出名的还得大方手撕臭豆腐，其貌不扬，而且还有股怪怪的味道，但不得不说这味道就是臭豆腐的精华所在，正是这闻着臭吃着香的臭豆腐才惹得吃过它的人们流连忘返回味无穷啊！真是太美味了！
到此，以上就是小编对于毕节大方当地美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于毕节大方当地美食推荐的4点解答对大家有用。
