大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于傣族当地美食介绍视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍傣族当地美食介绍***的解答，让我们一起看看吧。
傣族的春节的小吃？
傣族的春节的小吃有汾阳压花肉，油锅，马芬蛋糕，嘉宝泡芙，栀子奶芙，一帆风顺，河南豆馅馒头，
包心丸，砀山白汤羊肉，清蒸白刀，三仙菜，茼蒿炒海蜇，盐板鸭，何大厨蛋炒饭，上海咸鸭。
傣族饮食特产介绍？
傣族饮食特产有很多，其中比较有名的有：
1. 菠萝紫米饭：是具有傣族特色的糯制食品，把紫糯米浸泡洗净后于与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝心放入紫糯米，再把切去的盖盖上放到甑锅里蒸热，当散发出诱人的香味时，即可食用。其味清甜可口，并有补血润肺之功效。
2. 烤傣鲤：先将傣鲤鱼开膛剖肚，洗净后在温盐水中浸泡片刻再取出，在鱼肚内填入葱花、姜丝、辣椒面、野花椒面、野芫荽末等佐料，然后合拢鱼肚用竹筷夹住，放在炭火上慢慢烘烤，并不时翻动，使全鱼变黄出香，再淋上猪油少许继续烘烤片刻，即可取下食用。烤出的鱼，皮黄骨脆，肉嫩味浓，香辣可口。
3. 竹筒饭：是云南民族美食中比较有代表性的特色美食之一。将糯米和各种配料放入竹筒中蒸制而成。口感柔韧，味道极佳。
傣族的特色饮食是哪一种？
傣族特色菜分别是火烧干巴、傣族手抓饭、撒撇、傣族柠檬鸡、傣族香茅草烤鱼、傣族鬼鸡、傣族茴香鸭、五香烤傣鲤。傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡。选料也很独特，除了云南当地品种繁多的菜蔬，珍贵的菌类，不少菜苔、昆虫等都能入菜。
傣族的特色美食是竹筒饭，云南的傣族生活在云南西南边陲一带，边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，砍下竹筒，将泡好的米装入其内，并加入适量的水，用鲜芭蕉叶将筒口塞紧，放在火上烧烤，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭即熟，米饭被竹膜包裹，米粒香软可口，清香扑鼻，堪称一绝。
傣族美食烤着吃三个字？
火烧猪
主 料：小猪（最好小土猪）
辅 料：干芭蕉叶、少量藿香叶、缅桃叶、香茅草（用于塞实已掏出内脏的猪腹腔）
调 味 料：芫荽、辣椒、鱼腥草、米醋、食盐、味精
烹调技法：烧烤
菜品味型：鲜嫩、香、酸辣
是竹筒饭
只需将新鲜竹节砍下，将优质糯米装入竹节，加水浸泡若干小时，用干净的芭蕉叶或甘蔗叶塞住筒口，放在火塘内用文火烧或置于烤炉上烘烤把水煮干，将竹筒放在平整的木板或地板上轻敲数遍，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。融糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
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