大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原当地推荐美食店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍太原当地推荐美食店的解答，让我们一起看看吧。
太原有哪些值得去的老字号美食店？
太原，山西首府，古称龙城，中原宝地，九朝古都，素有面食之乡的美称。味道浓郁的羊汤面，闻名遐迩的刀削面，爽滑筋道的剔尖面……数不胜数。
太原老字号的美食店有很多，简单介绍几个。
山西会馆
这家的晋菜可以说是最正宗的了，有名的过油肉，山西大烩菜，糖醋丸子等等，都可以在这里品尝到。
恒义诚老鼠窟元宵
属于百年中华老字号，经营地道的北方元宵。和南方的汤圆可不一样哦，口感筋道爽滑，馅料丰富。店里还有醪糟圆子，凉粉，味道也很赞的。
六味斋
是一家以酱肉而闻名的老字号，历史可以追溯到清乾坤年间，他家的涮肚很好吃
老太原菜馆
在一个城市，不论是陌生的城市还是故乡，都想着去本地最有名气的饭店吃吃喝喝，尝一下带有本地美食文化的味道。这样的美食，一般都有上百年的历史，也就是我们说的属于百年老字号，品质值得信赖。
太原最有名的当属六味斋，而最具代表性的店铺则位于柳巷，占据了柳巷非常繁华的十字街口。有幸去六味斋吃过东西，也有可能是我不懂得欣赏，确实觉得也就是个那样，也有可能是店铺多了，质量得不到保障。当然也有可能是，我不是本地太原人，感受不到太原的美食气息？
一般情况下，本地美味往往不在大的饭店，而是在小的街巷。在现代工业流程下，大饭店的制作在食材上肯定是有保障的，但是制作流程也逐步走了机械化，或者说是流程化，外加佐料的增加，基本上很难保障原有的味道，自然原来的味道很难找到。这种感觉就像，地里种的黄瓜和塑料大棚种的黄瓜吃起来不一样。在太原，可以去老军营、义井等传统小吃街尝尝，说不定可以感受到来自老太原的味道。
都说富商巨贾出文化，山西太原这座拥有4700多年历史的古都经历几十年甚至百年的美食老店也是数不胜数。
隐藏在闹市中的百年老字号，不少都能让人有惊艳感。
比如历史悠久的六味斋，来头可真不小，虽然在山西太原，但它的历史却可以追溯到清乾隆年间的北京，它是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。
1938年，天福号在山西太原设立分号。最早的名字为“福记六味斋酱肘鸡鸭店”，后更名为“六味斋”。
生产的酱肉产品是三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。
2008年，六味斋酱肉传统制作技艺可是被列入“国家级非物质文化遗产”项目名录。
据说他家的酱肉、酱肘花、杂拌、香肠等都非常好吃，人均蛮便宜，20来块就够了。
每到了一个城市，当然脑海中第一下想到的就是要去这里去吃一吃当地的美食了，但是现在的饮食文化真的是每一个城市都非常的多元化，太原市是一个非常多元化的城市，当然也有很多美食了，但是不管外来的美食有多么额冲击力，本地依然有很多好吃的东西
太原老字号美食还是不少的，面食不就说了，吃肉的人也有福音。六味斋的酱肉真的是想想口水都要留下来，在清代的时候还是皇室的贡品，慈禧老佛爷来到太原的时候吃过便忘不了，因为成为了贡品。还有就是清和元的头脑，大早上来一碗真的是元气满满，各种风味小吃也是让人从早餐开始就对这个世界报满了希望。
还有各种好吃的甜食，双合成的老婆饼里面虽然也没有老婆，但是吃过了却让人有着有了老婆的喜悦，还有掉渣饼，渣渣是掉下来了，但是好吃到让人连渣子也想吃掉，还有太原的过油肉，真的是回味无穷。
太原历史悠久，自然也有不少老字号流传至今。其中包括清和元、认一力、六味斋、双合成、老鼠窟、宁化府等等。来到太原出差或旅行，建议一定要品尝一下太原的这些老字号美食。
一、清和元
清和元最有名的要数头脑和烧麦，尤其是头脑，可以说是太原最具特色的早餐食品了。老字号的清和元位于柳巷北路铜锣湾附近。此处是繁华的商业中心，外地朋友来到太原，建议一定要尝尝清和元的头脑，逛逛柳巷。
二、六味斋
六味斋的酱肉、酱牛肉、酱肘花等美食不仅是太原人日常餐桌上的常见菜肴，也是亲友之间相互馈赠的佳品。在太原，随处可见六味斋的分店或网店，不过，路过太原柳巷那家六味斋，我最常吃的还是烤羊肉串。电拷出来的羊肉又香又嫩，别提多好吃了。
三、老鼠窟
提起大排长队的老字号美食店，我最先想到的就是元宵佳节前的老鼠窟了。老鼠窟位于太原市钟楼街，该店的芝麻味元宵、玫瑰味元宵是我的最爱。如果你有机会路过此处，可以走进店内，坐下来吃一碗甜中带香的美味元宵，也可以买上一袋，带回家自己煮着吃。
太原有哪些老字号？
六味斋
始创于1738年 （清朝乾隆三年），是中华老字号，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。六味斋的肉食以鲜（冻）猪肉为原料，经分割、烧 毛等工序，按部位分割加工成块后，加入多种中药材和调味料经卤制、酱制、刷汁而成。其中六味斋酱肉系列制品经化验，饱和脂肪酸减少了30%~50%，胆固 醇降低了50%以上，经常食用还有保健养生之功效，真正做到了“医食同源”。
清朝乾隆三年，即公元1738年，有两名举子：一为鲁人，一为晋人，在京赶考名落孙山，于是二人搭伙，在北京西单牌楼附近开设了一家熟肉店，名为天 福号，因味道鲜美而享誉京城。1938年，天福号在山西太原设立分号。起号名时，取酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，再加一个‘香’味，这不就是‘六味’ 嘛！”，后面加上一个雅气的“斋”字，便成了“六味斋”。
2008年，六味斋酱肉传统制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产”项目名录。
除了各类肉制品，六味斋也有相当多的豆制品和面食出售，在这里俨然是一家小菜场，除了不卖蔬菜，这里的美食差不多可以把一家餐桌包圆了，所以看得到 很多大娘大婶提着网兜在这儿***买，这里也有豆浆小吃之类的熟食卖，也有些人在这里吃顿早点，捎上点儿菜回家或者去上班，所以在这里可以看到太原最常态的市 民生活。
老鼠窟
每个太原长大的孩子心中，都有关于“老鼠窟”的美好记忆，就好比老北京人心目中的稻香村。说到老鼠窟的由来，还要从上世纪30年代开始说起。该店的 创始人申三货是阳曲县人，家境贫寒，十六七岁就给人家打短工。1928年，年仅18岁的申三货先后在按司街、钟楼街等地摆摊设点卖元宵。在卖元宵的同时， 他又经过多次试验，不断改进，终于试制成香甜可口、与众不同的元宵。
到此，以上就是小编对于太原当地推荐美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原当地推荐美食店的2点解答对大家有用。
