大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石阡当地美食炒菜图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍石阡当地美食炒菜图片的解答,让我们一起看看吧。
贵州铜仁有哪些好玩的地方或者美食?
谢邀答题!铜仁是个不大的城市,但是小吃却是很有名,小吃摊贩们纷纷抓住商机,遍布大街小巷,抚慰着当地人的味蕾;各种各样特色的小吃,用自己的“十八般武艺”让那些或许只是想要短暂停留的人多了一个留下来的理由。
糖麻圆
糯米粉团放入混合红糖的油锅中炸至蓬松金黄,出锅后撒上白芝麻食用。外皮焦脆甜滋滋,内里是粘软的糯米,真真是上到九十九下到刚会走都十分喜爱的食物。
棉菜粑
又名清明粑,最初用于清明节供奉先祖,现在一年四季都能吃到。***糯米、蒿菜叶子制作面团,外皮软糯有嚼劲,带着野草的清香。喜欢甜口的食客可以选择芝麻糖馅,喜欢咸口的可选豆腐肉沫。
锅 巴
大米和水放入小抽屉一样的模具中烤出脆脆的锅巴,放入豆腐粒、折耳根、酸豆角、豆豉沫、花生米、酸辣椒等配料食用。作为备受铜仁人民喜爱的小吃不管哪家都是大排长龙。
小卷粉/丝娃娃
贵州铜仁,这里是湖南省重庆市贵州省的三省交界之处。铜仁有普通火车,高铁,飞机场。
尤其是铜仁的机场,也叫凤凰机场,从铜仁机场有很多车去凤凰古镇,最多两个小时就到了,非常方便。
从铜仁坐普通火车,大概3个小时就可以到达重庆的黔江。
当然,好像也可以坐火车去镇远。
没错,铜仁的周边,通过火车或者大巴可以快速到达:
1,湖南的凤凰古镇,非常近,非常快。顺便也可以去湖南的张家界。
铜仁的梵净山一定要去爬一爬,梵净山下的云舍村也极美,可以一道游玩。
铜仁市美食:咯咯哒土鸡馆,地址:铜仁花果山一号,糟辣鱼必点;老味道粉面馆,地址:铜仁市北门派出所附近。
铜仁特色美食还有社饭、灰碱粑、绿豆粉等。
感谢“四季徒步”邀请。欢迎朋友们到我的家乡——贵州铜仁旅游观光。
铜仁旅游***极为丰富,有世界自然遗产梵净山,有国家级风景名胜区——铜仁九龙洞风景名胜区、沿河乌江山峡风景名胜区、石阡温泉群风景名胜区。
铜仁共有国家A级景区25个,其中5A级景区1个,4A级景区10个,3A级景区14个。
5A级景区——梵净山,2018年10月获批国家5A级景区;4A级景区——大明边城、万山国家矿山公园—朱砂古镇、万山九丰农业博览园、江口亚木沟、江口云舍古村、石阡夜郎古泉、石阡佛顶山、沿河乌江黎芝峡、思南温泉石林、松桃苗王城,下面的3A就不说了,4A、5A都足够多了。
至于美食,可以品尝盘子粉、锅巴粉、绿豆粉、社饭、清明粑、米虾、各种野生鱼(西门桥头船上的野生鱼最好吃,离开好多年,不知道还有没有了)等等。
虽然看上去景点不少,实际上铜仁旅游***开发还远远不够,还有极多的美景藏着深山人未识,相信慢慢的会越来越好。
好玩的有梵净山,云舍,九龙洞,红石林,温泉,大明边城,天生桥,彩虹海,恐龙乐园,民族风情园,十里锦江。好吃的有米豆腐,油粑粑,糖麻元,丝娃娃,记不清了。要吃好吃的就去文化步行街‘也是铜仁的小吃一条街!’
贵州黔菜中你觉得那一道最有代表性?
贵州菜很有自己的特色。
在我看来他有很多出门的菜品。
酸汤鱼,鲜香开胃。口味酸咸,开胃下饭不二之选。
贵州辣子鸡,和我们重庆歌乐山辣子鸡差别较大,各有风味。
我这里着重说说这牛瘪火锅。
介绍他,要反着顺序介绍。先得说他的功效。健胃去热有助消化,对肠胃不好的人群来说是很好的食物。
他的味道青菜芳香,入口胃口,一种奇怪的味觉体验。为什么如此味道,那就得揭开它神秘面纱了。
牛瘪,又名“白草汤”,那锅汤,就是从牛的胃里,肠道里未消化完的东西熬制而成。说难听点,就是在快要变成屎之前,取得的物体熬制。
所以,很多外地人很难接受他。
苗家酸汤鱼
这是一种用鱼酱烹调的酸汤鱼,因为烹调佳品鱼酱在永乐当地相当普遍,用它烹调出来的酸汤鱼的味道是麻、辣、酸、鲜五味俱全,也是苗乡一道有名的火锅。
贵州辣子鸡
一道非常有特色的地方传统名菜。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,没有那种川版和湘版的火爆,却更加绵绵悠长,好吃的让你停不下口。
贵州盗汗鸡
蒸钵内蒸制食物时不加水,蒸汽从夹壁内通过气孔进入蒸钵蒸熟原料,而在蒸制过程中,蒸汽上升遇到了顶锅的冷气,这样就部分变成蒸馏水,滴落在蒸钵内的食物上,有如盗汗一般,所以名叫盗汗鸡。
三羊开泰
选用黑羊肉,制作生爆羊肉、黄焖羊肉、羊肉汤,最大程度保留了羊肉的鲜嫩,生爆羊肉鲜辣可口,皮脆肉嫩。羊肉汤鲜香逼人,三道菜一字摆开,让人完全控制不住自己的双手和嘴巴。
骟鸡点豆腐
这是一道风味小吃,骟鸡就是阉了的未开叫公鸡。骟鸡点豆腐主要以骟鸡和豆腐作为主要的原料而调制的菜,豆腐入口即化,味道香鲜细嫩,味美无比。
我觉得贵州最具特色和代表性的菜,应该是辣子鸡,酸汤鱼,还有折耳根炒腊肉了。
贵州辣子鸡是一道非常有特色的汉族传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡,我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,没有那种川版和湘版的火爆,却更加绵绵悠长,***着你的味蕾,好吃的让你停不下口。
凯里酸汤鱼是以地域为名的一道菜品,属于贵州"黔家特色菜",制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼,酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底,配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。
折耳根炒腊肉,说折耳根的话,很多人都不熟悉,如果告诉你其实折耳根就是鱼腥草的根,是不是就如雷贯耳了?与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同,在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物,吃起来粉粉的,炒熟了以后腥味没那么重,不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是从贵州运来的土法腌制的腊肉,肉色明显比市面上看到的更深,尤其是边缘较硬的一圈。有点发紫的腊肉喷香浓郁。
当然我最喜欢的还是辣子鸡。
贵州特色食材?
贵州特色食材有以下几种:
1. 折耳根:又称鱼腥草,是一种清热解毒、消暑止泻的草药,味道独特,常用于凉拌、炒菜等。
2. 酸汤鱼:用番茄发酵的酸汁熬制而成的酸汤,搭配各种鱼类烹制而成,鲜美可口,酸辣适中。
3. 肠旺面:以大肠、血旺为主要食材的面条,搭配脆哨、炸肉丁、炸豆腐等,味道浓郁,口感丰富。
4. 凯里葡萄:产自贵州凯里的葡萄,口感鲜美,营养丰富。
5. 关岭火龙果:贵州地区的知名特产,维生素 C 含量丰富,味道香甜。
6. 威宁苹果:产自贵州威宁县的苹果,色泽鲜艳,口感脆甜。
7. 阿藏李子:产自贵州的一种李子,口感鲜美,多汁脆甜。
8. 拉岜蜜柚:贵州特色水果,口感鲜美,汁多味浓。
9. 长顺高钙苹果:产自贵州长顺县的高钙苹果,富含钙元素,口感甜美。
到此,以上就是小编对于石阡当地美食炒菜图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于石阡当地美食炒菜图片的3点解答对大家有用。