大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地美食推荐及教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍当地美食推荐及教程的解答，让我们一起看看吧。
你认为最值得自己推荐的本地美食是什么？好在哪里？
很高兴来回答这个问题，***如一定是最值得推荐的美食，我推荐松茸和鸡枞！
我现在身处丽江，每年的5-9月份我们都要住在这里，丽江是旅游***非常丰富的地方，也是很多人的梦想之地。这里人杰地灵，物产丰富，生活闲适，称得上是世外桃源。
丽江也有很多的好吃的特色美食，好吃的东西数不胜数，#吃在中国# 吃在丽江是最好的话语。***如一定是最值得推荐的本地美食，那当属珍稀的野生菌之王松茸和鸡枞，***如这两个一定要分割一二的话，那一个是王，一个是王后。当然，王是唯一，王后不是，目前已经发现在四川凉山地区有能人少量培育出鸡枞，但松茸目前在国际上还无法人工培育。
松茸的吃法有很多，最常见的吃法就是用青椒蒜来炒，还有就是煎，使用平底锅来一点黄油，那简直是人间妙品，美味的无法形容。
关于松茸和鸡枞的做法，我之前有过专门介绍的文章，各位不嫌弃的话可以移步阅读：
关于松茸的吃法：***s://mp.toutiao***/profile_v3/weitoutiao
鸡枞油的熬制方法：
***s://***.toutiao***/i6723924031591956996/
除了味道鲜美，人间无敌，还有这两种野生菌含有对人体非常有益的多种元素，说到他们的好处，可以这样来描述它们：
松茸是世界上珍贵的天然食用菌类，素有“海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”之美誉，目前全世界都不可人工培植。松茸有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸营养丰富、价格不菲。松茸学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种，被誉为野生菌中的“菌中之王”。目前全世界尚不能人工培植。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。硒元素的含量为菌类之首，还含维生素B1、B2、C和PP。鸡枞，含有钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分，富含磷，氨基酸含量多达16种。菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，肥硕壮实，质细丝白，清香可口，可与鸡肉相媲美。从营养元素含量不难看出松茸比鸡枞的营养含量要高，如果是提高身体免疫和滋补是不错的选择，鸡枞是有人工的，如果分辨不出，买到人工的营养和口感就都大打折扣，目前人工培育鸡枞是在四川的凉山，在丽江的市场上还没有发现过人工培植的鸡枞。这两样野生菌之王稀有，不可多得，每年可吃到的季节也是短短的两三个月，还得看天让不让你吃。
大家好，我是食言素语，我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。能够为大家推荐我的家乡美食，这是一件很幸福的事情。
我的家乡在云南，这里最大的特色就是多民族聚居，所以特色美食也是非常之多。各民族都有自己的特色美食。从食材的选择到烹调方法，都是非常值得推荐的。但是有些美食因为食材确实独特，比如虫子宴、撒撇等，可能有些朋友不一定能接受。今天就选几种一般大家都能接受的分享一下。
首先推荐的第一种，也是云南知名度极高，具有很强代表性，得到全国人民甚至外国友人喜爱的特色美食。那就是----过桥米线。
推荐过桥米线的理由：
一、历史悠久：过桥米线的发明，伴随着一个美丽传说。传说是一位美丽聪明的妻子为了在冬天让闭门苦读的丈夫吃上热乎新鲜的食物，发明了用高温高汤把食材烫熟的做法。因为她去送饭的路上要经过一座桥，所以得名过桥米线。
二、营养丰富： 过桥米线的食材包含了鸡、鱼等肉类，蛋类，还有鲜花、多种时令蔬菜，搭配米线作为主食，可谓是营养丰富。
三、口感鲜美：过桥米线的高汤需要整鸡、大骨、肉类熬制，再加上豆类、肉类等自身就味道鲜美的食材，而且它的吃法是用高温将食材烫熟，可以很好的保持食材的新鲜口感，可谓是鲜美异常。
品尝地点：建议到过桥米线发源地蒙自品尝。
孔雀宴是傣族美食的代表作，可以说集傣族美食之大成。身为云南人也是吃过一次就印象深刻。孔雀宴的前身是傣族的手抓宴，现在经过改良，造型、食材、味道都更加丰盛了。
在推荐本地美食之前，我觉得有一种美食姿态铤值得提倡的，那就是尽量摒弃固有的口味偏好成见，尽情投入去享受一地之美食一地之风味。当然要做到这一点很难，对绝大多人来说均如此，但如果你是追求美食之人，最好是有个百味胃。
为什么要先说这一点？因为我要推荐的本地饮食地域特征太强，很多人不一定吃得惯的重庆美食。虽同属川菜，重庆饮食比其他流派更为大胆，麻辣味更猛烈，口感更火爆，尤其是对花椒的极致使用。现在越来越多的人能吃辣了，但对麻得嘴唇没感觉的花椒还是暂时没那么适应的。值得推荐的重庆美食有：
1.重庆火锅。地道的重庆火锅重牛油重麻辣，味道厚重，香味虽醇厚但不怎么飘香，麻味重辣味猛，回味隽永。重庆火锅多位于市井之地，旅游景区的慎选，商圈的认真选，最好是由懂吃的重庆朋友推荐。
2.重庆小面。吃重庆小面最好别吃清汤，灵魂和精华在佐料里，味道浓厚，油分大，麻辣味足，香味浓。吃正宗小面多去老城区和小区楼下，去本地人多的点，景区里打着“正宗重庆小面”招牌的别去。
3.烤鱼。重庆本土风味烤鱼有两种，万州烤鱼和巫山纸包鱼，万州烤鱼偏麻辣，麻辣味、泡椒味、豆豉味可选；巫山纸包鱼善用蒜蓉和剁椒，香味重于万州烤鱼，麻辣味没那么重。街边店味道都还不错。
4.水煮鱼。不是网红沸腾鱼，以翠云水煮鱼最为有名，鱼肉鲜嫩，打底菜脆嫩，麻辣鲜香。
5.过水鱼。白水煮熟后淋上佐料，鱼肉特别鲜美，本味的那种鲜嫩，推荐青椒味。
6.酸菜鱼。正宗的重庆酸菜鱼跟那些网红酸菜鱼不同，猪油重，酸菜重，酸香浓郁，相当下饭。建议去路边小店和江湖菜馆吃，大餐厅已经清淡化了。
7.太安鱼。鱼肉外酥里嫩，汤汁浓香，色泽靓丽，分量大。重庆主城区能开得走的太安鱼味道大都不错。
8.来凤鱼。来凤鱼被认为是重庆江湖菜的鼻祖，在璧山区，主城商圈有但不多。有多种风味，吃鱼让你吃得超满足。
到此，以上就是小编对于当地美食推荐及教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地美食推荐及教程的1点解答对大家有用。
