大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于寿宁当地美食推荐店铺的问题,于是小编就整理了4个相关介绍寿宁当地美食推荐店铺的解答,让我们一起看看吧。
寿宁特色美食?
黄粿、寿宁米糕、油浸枣、土豆片、鼠曲饼等。
寿宁米糕:用一个铁皮制成的槽,倒上米浆,再炊出来,滚成一团,蘸上调配好的汤汁即可。
油浸枣:它是用猪油、芝麻、地瓜粉、山粉、白糖等原料制作而成的小吃,因其形酷似枣而取名为油浸枣。
土豆片:将土豆片放到水中浸泡,至软,沥干水分,锅内放油,加热,将土豆片放锅内翻炒,加入葱、蒜、料酒等佐料和适量的油翻炒即可。
寿宁有什么特色小吃没?
米发糕、鼠曲糍、黄粿、地瓜干、光饼、小暑糊、土豆糕、麦芽糖浆、麻糍、红薯扣这些全是寿宁美食特色。
寿宁县是归属于福建宁德市的一个县,拥有十分与众不同的人文风情和特点风俗习惯。
周宁十大特色菜?
1、周宁乌蛋粿
乌蛋粿是周宁县独有的特色小吃,由“乌蛋”加工后制成粿食。“乌蛋”,即土豆,因刚出土时带泥巴显得很黑,大小和鸡蛋相仿,周宁方言称之为“乌蛋”,因此土豆粿又称为乌蛋粿。将土豆煮熟后捣成泥,和地瓜粉一起,加水揉匀,摊成饼状,就是乌蛋粿。
2、周宁魔芋糕
魔芋糕,是福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃,魔芋去皮,洗净,用水泡浸几个小时,刨成芋丝,蒸熟,加碱水舂捣,放沸水中煮数分钟,凝块后烹调食用。
3、周宁泥鳅面
1.福鼎肉片
福鼎肉片是福建宁德福鼎市的一道传统名吃,它主要是用猪瘦肉加上地瓜粉制作的,做出的肉片松而有韧性,肉质Q弹紧实劲道,搭配上本地的米醋和辣椒,撒上香菜,看似清淡,实则酸辣开胃,吃完还想再来一碗。
2.福鼎牛肉丸
福鼎牛肉丸属于福建的名小吃,其实这道菜是起源于客家菜,早期去售卖牛肉丸的大部分都是客家人,这种牛肉丸吃到嘴里香嫩滑脆,非常有嚼头,汤头透亮鲜美,在当地可谓是一绝。
3.福安光饼
福安光饼是当地非常具有传统意义的一道美食,是直径大约有8厘米的圆饼,颜色似铜,一个个看着丰腴饱满,底部就像铁一样硬而脆,饼心松软如棉,还带有咸味,咬着吃香香脆脆的。
4.红糟泥鳅面
福建宁德的一种风味小吃,已经有600多年历史了。而泥鳅被人们称之为“鱼中人参”,用红糟煨制而成的泥鳅面,有着众多的食疗功效,吃起来也是鲜美无比,鲜而不腥,软而不烂。
05.畲族乌米饭
畲族乌米饭属于一道传统美食,每逢“三月三”过节,当地的畲族同胞就会吃它,它是一种健康的绿色食品,看着颜色乌黑,但是味道却相当不错,吃着清香糯柔,很细腻,用猪油去炒着吃,更是香软可口。
宁德有哪些让你恋恋不忘的美食?
说到吃宁德人说第二没人敢说第一,不管出门多远,宁德乡愁总是忘不了,比如我们蕉城的年肉,洋中的猪脚冻,古田的大肠锅边,周宁寿宁的马铃署饼,柘荣的牛肉丸等都很好吃,不管有多远,有多难的路程过年都会相聚在一起团圆过年。
到此,以上就是小编对于寿宁当地美食推荐店铺的问题就介绍到这了,希望介绍关于寿宁当地美食推荐店铺的4点解答对大家有用。