大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于漳浦县当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍漳浦县当地美食的解答,让我们一起看看吧。
漳浦有什么特色小吃?
深土紫菜、杜浔酥糖、肉圆扁食、盘陀金萱茶、旧镇大蚝等。
1、深土紫菜
在海产品中,深土紫菜负有盛名。深土具有优越的自然环境和独特的紫菜养殖工艺。年平均气温21.8℃,平均水温16℃-21℃,生产海域PH值在7.8-8.6之间,盐度波动范围在28.78‰-30.3‰之间,海区风浪较小,水质无污染,营养盐丰富,优良的海洋生态环境造就了品质上乘的深土紫菜。
2、杜浔酥糖
杜浔酥糖又名漳浦酥糖,是福建漳州市的一种地方传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,口味酥脆,工艺是炒、熬、煮。杜浔酥糖已有百年历史,以传统工艺结合现代科技,科学配方精制而成。
3、肉圆扁食
漳浦的肉圆扁食也小有名气,肉圆清脆而且有弹性,扁食皮薄馅香,让人胃口大开。大大小小随处可见。
漳浦有什么特色小吃?
深土紫菜、杜浔酥糖、肉圆扁食、盘陀金萱茶、旧镇大蚝等。
1、深土紫菜
在海产品中,深土紫菜负有盛名。深土具有优越的自然环境和独特的紫菜养殖工艺。年平均气温21.8℃,平均水温16℃-21℃,生产海域PH值在7.8-8.6之间,盐度波动范围在28.78‰-30.3‰之间,海区风浪较小,水质无污染,营养盐丰富,优良的海洋生态环境造就了品质上乘的深土紫菜。
2、杜浔酥糖
杜浔酥糖又名漳浦酥糖,是福建漳州市的一种地方传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,口味酥脆,工艺是炒、熬、煮。杜浔酥糖已有百年历史,以传统工艺结合现代科技,科学配方精制而成。
3、肉圆扁食
漳浦的肉圆扁食也小有名气,肉圆清脆而且有弹性,扁食皮薄馅香,让人胃口大开。大大小小随处可见。
漳浦油粿做法怎么做,油粿的最好吃的做法,油粿怎么做?
第一步:用冷水溶解红糖备用(加入送糖为了调色油粿炸出来的颜色更好看)
第二步:把溶解好的红糖水加入准备好的糯米粉,一边加一遍揉面。红糖水加入后再加入适量的清水。把糯米粉揉至适当的稠度即可
第三步:在盘内提前扫油,避免粘底。倒入揉好糯米粉
第四步:锅里烧水,水滚后放入锅内蒸40分钟
油粿的做法
1、花生炒熟,敲碎,冷却,加入白糖,拌匀即可
2、南瓜蒸熟,放进盆里,再加入糯米粉,搅拌
3、拌成面团
4、取一小块,搓成圆,放入馅,对折,捏边
5、锅里热油,放入油粿煎至金***即可 烹饪技巧:糖可根据个人爱好加潮汕小吃——咸水果(猪油粿)难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 菜脯;米粉半斤;玉米淀粉适量; 辅料 白砂糖;大葱;蒜头; 潮汕小吃——咸水果(猪油粿)的做法步骤 1. 把菜脯,葱,蒜头等配料切碎,在锅里先热油后倒入,煮几分钟。选择自己喜欢的配料,酌情加入。 2. 米粉(用米磨成的粉)加入少量玉米淀粉,用温开水搅拌均匀,搅成略带粘稠就可以了。 3. 在锅里加入适量水,在模具中各加入少许油,模具放在架子上面,盖上盖子,煮5分钟左右。这时差不多水开了,模具也热了。 4. 掀开盖子,倒入搅拌好的米粉,再盖上。10到15分钟后可以起锅,具体要看米粉的厚度。小贴士,在蒸煮的过程中,咸水果会有点沸腾,厚度变高,但等掀开锅之后就会消下去的╮(╯▽╰)╭ 5. 成果展示!还不错吧>3
到此,以上就是小编对于漳浦县当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于漳浦县当地美食的3点解答对大家有用。