大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于正阳当地美食特色介绍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍正阳当地美食特色介绍的解答,让我们一起看看吧。
正阳关特色美食?
正阳关,位于淮河中游的淠河交汇处,此地港叉纵横,水道曲折,素有“七十二道通正阳”之称。湿润的环境,孕育了大面积的湿地、芦苇丛和许多绿色植物,为人们提供了取之不尽的生活***。其中,蜆子、鳭(diāo,zhāo)子、蒿子被称做“正阳‘三味’”,是非常难得的、稀有的绿色特色食品。
蜆 子
蜆子,俗称“鲜子”,属蛤类,产于正阳关附近的淮河河道中。它不同于沿海或国外的那种,其形状如蚌,壳狭长,肉多而嫩。从河中取回后,剥去外壳,取出肉,于水中洗净肚肠杂物,用开水烫过,摘去碎膜,无论红烧、清炖,均是鲜香美味。
这种材料,烹调技术十分讲究,添加的辅料也较为特殊,一般家庭烧制,难以达到理想的口味,而当地厨师却是驾轻就熟,一经他们做出,鲜、软、香、嫩,顿时让人大快朵颐。
鳭 子
鳭(diāo,zhāo)子是一种水陆两栖的候鸟,每年于4~5月份出现在淮、淠河边沼泽地的芦苇丛中。喜欢用嘴啄开芦苇皮吃秆中虫。体小,腿长,嘴长,集体飞行、觅食,难以捕捉。每年春末夏初,人们观察到鳭(diāo,zhāo)子到来了的时候,乘夜色张网捕捉。由于这种鸟体积很小,而又十分机灵,所以往往收获很少。捕回来之后,即将它杀死,去毛,洗净,放入卤锅内卤煮。
这种卤鳭(diāo,zhāo)子,味道香鲜,外皮软嫩,骨骼脆酥,历来十分受人欢迎。又因为每年只有很短时间出现,且数量稀少,虽然价格不菲,但食者常常追觅不舍。近些年,鸟类保护意识逐渐被人们接受,这种“美味”不再上市。
蒿 子
蒿子各地都有生长,种类较多,唯以正阳关的为最佳。它清香味重,蒿蓼味轻,具有一种独特的药香气,中医评价为“阴中之阳,入肝胆二经,得春木少阳之气最早”,“有清暑、理劳、补中、明目、益气、辟秽之功效”。
正阳关有一个规模较大的湖地——孟家湖,湖中盛产这种蒿子。
正阳书局游玩攻略?
正阳书局是位于北京市东城区的一家传统书店,是许多文艺青年和书迷们的朝圣地。以下是正阳书局游玩攻略,供您参考:
1. 了解正阳书局的历史和文化:正阳书局成立于1956年,是中国最早的一批私营书店之一。店内的书籍种类繁多,包括文学、艺术、历史、哲学等多个领域,是一个文化氛围浓厚的地方。
2. 逛书局:正阳书局的书籍种类非常丰富,包括很多罕见的古籍和稀有书籍。您可以在书局内慢慢逛,看看有没有自己感兴趣的书籍。
3. 品尝咖啡:在书局内有一个小型咖啡馆,您可以在这里品尝到正宗的意式咖啡和甜点。在享受美食的同时,还可以继续欣赏书局内的文化氛围。
4. 参加文化活动:正阳书局经常会举办一些文化活动,例如读书会、讲座、展览等等。您可以在书局的官方网站或社交媒体上了解最新的活动信息。
5. 购买纪念品:在书局内有一个专门售卖纪念品的角落,您可以购买一些有特色的文化纪念品,例如书签、明信片、书签等等。
总之,正阳书局是一个充满文化氛围的地方,无论是喜欢阅读的人还是文化爱好者,都可以在这里找到自己感兴趣的事物。
驻马店的特色美食小吃有哪些?
作为吃货并且从小都在驻马店长大的我,对驻马店的特色美食小吃也颇有意味,驻马店位于河南中南部,地处淮河上游丘陵平原地区,历史悠久,形成了独特的小吃地域美食,比如粉浆面条,烧饼,混沌,胡辣汤,菇类,马家灌汤包等等。
这么多美食我唯独爱吃那酸酸辣辣的胡辣汤和菇类,首先要介绍的是胡辣汤的特色,在2002年中央电视台春节文艺晚会上,著名的歌唱家王宏伟唱到“驻马店的胡辣汤”时,便传遍大江南北,在驻马店,经营胡辣汤的店铺比比皆是,它是早餐人们的优先选择 在汤里放上一点醋和香油,再配上油条、包子等等,吃一口,别有风味,使整个人都会意气风发。除了胡辣汤就是我最爱的菇类,比如平舆食用菌、双孢菇、平菇、草菇、香菇等等。这些菇类可以做成许多不同的美食,香菇塞肉、草菇素鲍鱼、菇类瘦肉粥,而平舆食用菌不仅可以吃还可以磨成香油,如果经常吃菇的人,肯定自己也会有自己的拿手菇类美食,如果有机会,欢迎你们来到我的家乡品尝这让人回味无穷的特色小吃。
到此,以上就是小编对于正阳当地美食特色介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于正阳当地美食特色介绍的3点解答对大家有用。