大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古怪的当地美食图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍古怪的当地美食图片的解答，让我们一起看看吧。
在你的家乡，有哪些不出名但做法古怪的美食呢？
我的家乡是安徽省怀远县，有一样美食在我看来做法很有意思，那就是“面疙瘩”。说起来，面疙瘩不出名，但也是百姓家中的家常便饭，做法谈不上特别古怪，但充分体现了中国人在吃的方面的一种随意与灵巧。
面疙瘩也叫疙瘩汤，它是皖北、苏北，特别是河南等地常见的食物。据考证，面疙瘩的历史要溯源到汉朝甚至更早的时期。汉朝刘熙的《释饮食》中有关于“索饼”的记载；北魏贾思勰的《齐民要术》中有“水引饼”，薄如“韭叶”，类似比较短小的面条。其实，面条最初的名字就叫做“汤饼”。
面疙瘩的做法很简单，只要有适当的汤底，什么口味的面疙瘩都能做出来。将面粉放入碗中，加水揉捏成一粒粒形状大小不一的“疙瘩”，随后放入锅里炖煮，等待汤水沸开，即可食用。最常见的面疙瘩汤底有西红柿青菜木耳汤，也有用鸡汤和骨头汤作为汤底，十分美味。
吃面疙瘩常常是在夏季和冬季。夏季炎热，人们对浓油重口的食物有种天然的抵触，做一锅素汤底的面疙瘩再好不过。面疙瘩做好盛到碗里之后，不要着急吃，先等它冷却个几分钟，表面结起了一层面皮，搅拌搅拌，热气再次散发，吃起来别有一番滋味。冬季寒冷自不必说，来一碗热乎乎的面疙瘩，最好要老母鸡汤的，面疙瘩里还夹杂着三两块鸡肉和鸡丝，吃起来不仅暖胃，更加暖心。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
我目前定居在金华，只不过我的家乡是美丽的“大凉山”，那里是一个彝族聚集地，彝族是这里最大的民族，享有特殊的节日和***照顾，在这座城市居住的人民，世世代代都是喜欢“吃”，听老一辈的人说“这里的人都是吃穷的”，那里有出名的彝族风味：小猪坨坨肉、烤烊芋、竹签烧烤、火锅、邛海水煮鱼、醉虾等出名的美食。
我今天给大家介绍的一道家乡的美食是“醉虾”。它的做法是鲜活的虾用料腌制好之后直接食用。1.一定要抓的鲜活虾，死的味道不行。2.葱末、姜末、精盐、酱油、绍酒、味精、麻油放在碗内拌匀。3.搅拌匀的佐料倒入活虾中将盖子盖上，大概5分钟即食。
总结：它的营养价值非常高，肉质松软，易消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是非常好的食物，虾中含有镁，对心脏有很好的调节作用，还有通乳作用，富含磷、钙对小儿孕妇尤其有补益功效，想着口水都流出来了
我作为一个吃货，吃过宁波非常多奇奇怪怪的美食，但是其中的做法倒各有各的相似。不过，在宁波倒是有一道美食的做法比较奇特，那道菜可能在外不算特别有名，但是很多宁波人都知道，那就是宁波烤菜。
我第一次吃到宁波烤菜，是在一家宁波菜餐厅。但是它菜单上没有配图，所以看到这名字，我还以为这道美食真的是将蔬菜放在烧烤架上烤出来的，而我又比较喜欢吃烧烤，所以就点了一道。结果最后上菜的时候，服务员居然给我上了一道黑乎乎的东西，我问这是什么，结果对方告诉我这就是烤菜，着实让我大吃一惊。
后面我才了解到，宁波烤菜中的“烤”，其实是宁波的一种方言，实际上指的是另外一种烹饪技术，像是宁波的四喜烤麸也是同样的做法。像是宁波烤菜的做法，一般都是将煸炒过的青菜中加入生抽等调味料，然后放在锅中将其焖上一段时间做成的。在我的家乡，从来没有听说过这样的烹饪方式，不过这么做出来的宁波烤菜，味道倒还是挺不错的。
都来说说你在云南吃过最古怪的一道菜是什么？
在建水吃过全国独有的建水草芽（图1），炒石榴花（图2），炒芭蕉花，在河口吃过凉拌菠萝（图9），在元阳吃过凝固后的猪血，吃过炸牛皮，也吃过烧豆腐（图5），菜豆花。烧烤青头菌。陈年生火腿片（图8。还有剁肉蒸青头菌帽。
【凉拌酸蚂蚁蛋】主要就是蚂蚁蛋，蚂蚁蛋滋味鲜美，而且有特别高的营养价值，咬下去的话还能爆浆！凉拌起来吃美味爽口，并且有生津养胃的功效，算是一道特别古怪的云南美食。
云南德宏有哪些奇怪的美食？
最受欢迎也是最奇怪的应该算撒撇，本地人爱得不得了，外地人一般都难接受。正宗的牛苦撒，一定要吃生的。把生牛肉捶打城泥，然后用苦水、韭菜、小米辣、香柳拌进去，直接沾米线吃。味苦清凉，本地人非常喜欢。
德宏已傣族景波族居多，傣族和景波族是个饮食文化十分丰富的两个名族。傣族的饮食代表有撒达鲁.撒撇.泡鲁达.泼水粑粑等等。景波族的鬼鸡.手抓饭.绿叶宴等。味道酸甜苦辣都有，个有个的风味，来德宏的朋友一定要一样样品尝哦！
前方高功能，忍耐力不强的人请迅速撤离。云南德宏的特色美食，光是名字听起来就很奇怪比如过手米线、鬼鸡、撒苤等等。
到过德宏的人一定知道撒苤，它是德宏最为出名的风味美食之一，是一道傣族菜。最传统的撒苤是苦水撒苤，而它的重点就是苦水。首先在宰杀牛时要取出一段特殊的肠子，之所以说它特殊是因为截取的时候需要仔细，因为往前了是草味靠后了就是牛屎味。
对于外地人来说，吃苦撒苤是需要胆量的。牛苦肠准备好以后在锅里慢火熬制直至呈稠糊状，到这里苦水的基本原料也算是完成了。苦水撒苤分为生熟两种，在德宏生的要更受欢迎一点。生肉最好选取牛的里脊肉作为肉馅，然后再配上一些野菜或是一些凉米线一同食用，有的时候还会加上炭火烤熟的牛舌牛肝牛肚等。
过桥米线我们都知道，那么过手米线是什么呢？关于过桥米线的传说我们知道真的是与一座桥有关的，以此类推过手米线也真的是要过“手”。过手米线可以算作是少数民族阿昌族最为中意的一种食品。食用时真的要将一团米线放在手心，然后再加入一些拌料同时食用。当然这还不是全部的精彩环节，当地人还会将一些野味作为拌料比如蚂蚁蛋、蜂蛹等据说味道会更加鲜美。
鬼鸡这个名字的来由与景颇族的一项习俗有关，他们有流传下来杀鸡祭鬼的风俗，这里的鬼鸡就是景颇族人杀鸡祭鬼之后，将其煮熟然后撕碎，然后加入姜、蒜、缅芫荽以及柠檬叶等配料最后加入酱油、盐等调料制作而成。鬼鸡肉质鲜嫩配以其他配料同时食用野味十足。
我们为你推荐一下几个德宏奇怪的美食：
辣椒腌水果
因是在亚热带地区，充足的日照，德宏这儿的水果非常的丰富。如果不到德宏，可能有些水果吃法真的闻所闻问、见所未见呐！羊奶果、橄榄、酸木瓜、黄泡、菠萝蜜、菠萝、草莓、李子、芒果等在当地是用辣椒还有其他的佐料一起用泡着卖的……腌草莓、羊奶果，食材当然都是最新鲜的！一般都是一整颗那种，咬下去酸酸辣辣的，可以搭配当地的烤肉、西潘莲果汁一起吃喔。
撒撇、腌菜膏
撒撇、腌菜膏都可以当做蘸料来品尝，关于撒撇有苦的和酸的两种，德宏、西双版纳当地小吃中都比较常见。腌菜膏里并看不到腌菜，比较特别的一点它是膏状的，在德宏当地吃烤肉、烤鸡必备的蘸水调料。
德宏细饵丝
德宏当地的饵丝看着有点像细米线，与在昆明当地吃到饵丝呈长条状、软糯的口感不同，这里的则是细细、滑滑的。德宏芒市有一家店饵丝非常出名，早上吃牛丸饵丝可是必点的喔！如果再搭配一杯现冲的缅甸奶茶、当地的甩手粑粑就是当地人说的标配了，去到德宏旅游一定要感受一下当地的早餐文化。
泡鲁达
著名导演张纪中2018年3月初来到云南德宏参加目瑙纵歌节等活动，记者曾问过他关于对德宏印象较深的美食，就提到过泡鲁达……首先没吃过这道美食的人就会因为它特别的名字而感到好奇。因为地理位置的原因，德宏当地的美食会加入一些缅甸的食材，例如缅甸干面包。看着有点像发干的土司、加入当地紫糯米、西米露、椰子汁、椰丝等，消暑解渴。
家常美食中有哪些奇怪的菜名？
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，
烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅
，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿
，晾肉，香肠，什锦苏盘，
熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，
罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，
卤什锦，卤子鹅，卤虾
，烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，
清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿，
焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲇鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼，
到此，以上就是小编对于古怪的当地美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于古怪的当地美食图片的4点解答对大家有用。
