大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南商丘当地美食特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍河南商丘当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
商丘经常吃的美食都有哪些？
作为一个商丘人，对于商丘的美食还是非常了解的，当地好吃的美食和小吃也是多种多样的，商丘是一个东西狭长的城市，所以说商丘东边和西边的美食也是各有特色，像商丘最有名的就要数烧饼夹肉了，也是当地人最为推崇的一个特色小吃。
商丘的烧饼夹肉可不是我们平常吃的肉夹馍，这个小吃讲究着呢，首先烧饼一定要是豫东的芝麻盖大烧饼，而里面夹的肉也是分成好几种，像开封地区也吃烧饼夹肉，他们里面夹的是牛肉，而商丘西边睢县，柘城和民权几个地方都是吃羊肉。
而远在百十公里外的永城和夏邑地区，当地人又尤为的推崇狗肉，他们喜欢吃烧饼加狗肉，还记得神话电视剧里的刘沛爱吃狗肉吗？沛县其实就和永城挨着，他们那一块儿的都是喜欢吃狗肉，而且商丘东边永城夏邑和西边睢县民权喝的汤也都不一样。
每天早上起来，永城和夏邑人就喜欢来上一碗豆粥或者啥汤，而同样作为商丘人的西边几个县，可能真的不知道商丘还有个特产叫啥汤，但是饮食文化大抵还都是相同的，早上都喜欢吃水煎包，油条或者胡辣汤，至于胡辣汤也算得上一个全民美食了。
尤其是在我国的中部地区，当地人对于胡辣汤可以说是尤为的喜欢，做胡辣汤名气最大的还是要数周口的逍遥镇胡辣汤，漯河北舞渡胡辣汤，郑州方中山胡辣汤，味道都是特别的正宗，除了早餐以外，商丘的羊汤也是一绝，羊汤配烧饼，那是每次回家必吃的。
其实除了像上面提到的几个以外，还有像宁陵的哨子汤，商丘水激馍，麦仁驴肉，睢县五香糟鱼，焦硌馇、柘城垛子羊肉，民权贡麻花也都是当地的特色美食，而且民权的贡麻花还成了河南省的非物质文化遗产，所以说有机会可以来商丘尝尝当地的特色美食。
商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地。其美食层出不尽，花样万千，最著名的商丘美食有:1、马头狗肉——马头镇。2、风味卤肘子——李家。3、郭家水煎包——永域薛湖。4、范家哨子汤——宁陵县东街，创于民国初年。5、张家烧鸡——张象烧鸡三月香。6、襄邑抹猪——睢县。7、北湖槽鱼——睢县。8、炒冰——商丘特色。9、商丘水激馍——创于明代。10、徐家火腿——宁陵。另外还有较为出名的美食:铁锅蛋、冉家五香槽鱼(夏邑)、许家汤圆(商丘古城)、虾子烧素(归德)、郭材烧鸡(商丘孟家)、松月牌白糖豆腐乳(商丘酿造厂)、古宋牌酱包瓜(商丘酱园厂)、魏庄麻糖(双人镇)、景子麻片(虞城)、鸡爪麻花(柘城县)、黑京果(虞城)、麻花庄麻花(民权)、贾寨豆腐干、豫东宾馆小烧饼(商丘归德)、杠子馍(宁陵)、司庄腐竹(夏邑)等等。欢迎交流和关注。
大概说一下吧，魏庄麻糖，水激馍，羊肉汤，郭村烧鸡，哨子汤，糟鱼，高炉烧饼等等。
魏庄麻糖，在商丘的街头都可以看到一些中老年人推着三轮车卖麻糖，麻糖表面有一层芝麻，吃起来有点粘牙，但是很脆，特别好吃。
水激馍，商丘地区美食，糖汁里面有水，加上馍在锅里用油炸的时候要放在水里面激一下，所以叫白激馍。
郭村烧鸡，郭村烧鸡，秘制的烧鸡，佐料***用中药材加上制作方法比较复杂，郭村烧鸡在逢年过节都是送礼的佳品。
哨子汤，商丘市宁陵县著名美食，母鸡汤，豆皮，豆泡，经过很多的佐料熬制，最后再加上哨子和辣椒油，滴点香油，配个烧饼，简直就是美味。
烧饼，商丘的烧饼跟别的地方不一样，商丘的高炉烧饼是盘子大小的，而且是用木炭在炉子上烤的，夹几片牛肉更香。
糟鱼，商丘市夏邑县特产，糟鱼制作时鳞片是不用处理的，直接把鱼内脏处理干净，经过腌制，油炸再焖，最后制作完成。
在壹周君记忆中，河南商丘最出名的应该是垛子羊肉和高炉烧饼啦😁，尤其是两者的完美搭配，想想就是口水之流！
还有商丘人平时吃的最多的早点之一——水煎包，色泽金***片相连，咬上一口，外脆里嫩，配上一碗胡辣汤或是豆粥，不到十块钱就能吃的饱饱的👌
所以，一个城市最市井的平民美食，往往是外地游客最看中的“城市味道”！
烧饼作为商丘最有历史感的小吃，据说早在汉代已经出现，当地人的早餐或许就会是一个烧饼加一碗烩面，想要奢侈点，才会加上垛子羊肉，所谓的“垛子”，是将羊肉煮熟后挤压，然后码成一垛，吃的时候削成薄片。
最早的烧饼都用特制的高炉，果木碳烤的，现在为了省时省力，店家大多会用天然气，差了点古早味，但品质依然如故，个大芝麻多，入口焦脆香鲜。
在商丘，最出名的是刘家烧饼，它家曾经被评为过“中原特色名吃”。
至于上面提到的水煎包，最有名的自然是每天都食客满满的——房记西街口煎包啦！
它家的水煎包外焦里嫩，开口露馅，咬上一口，酥香满盈，关键是价格还便宜，几块钱就能吃个饱。
由于本人只为搜集，而且拍照技术实在不咋样，所以这里就纯文字描述了，首先说一下商丘早餐大概的种类，不全的希望大家给补充！
早餐吃的三大类，油条包子饼
油条，油杠子，小油条
大包子，水煎包，灌汤包，生煎
手抓饼，油饼，煎饼，菜盒肉盒
早餐喝的：豆浆，豆粥，豆腐脑，红胡辣汤，白胡辣汤，小米粥，黑米粥，八宝粥
下面就说一下我自己觉得还不错的早餐，抛砖引玉。先声明一下，这个问答纯属本人兴趣，没有人也不会有人给我一毛钱做广告的，大家觉得好吃的都可以贴进来，至于每个人的口味不一样，这个是肯定的，不过美食的发现本来就需要去尝试的，所以大家畅所欲言吧
我自己平常吃的好吃的包子是归德路团结路附近的苏记大包子，个大馅香。灌汤包推荐王满仓灌汤包，平常都是外卖点，没有去过店铺。至于水煎包，商丘太多水煎包了，我平时吃的也没觉得哪家特别好吃，只是自动pass了不好吃的，所以就近推荐团结路归德路口的薛湖水煎包好了，其他的太多了，请大家自行补充家附近的好了
河南柘城十大名小吃？
柘城是河南省商丘市下辖县，月，在“豫见美食.相约商丘”商丘“十大名吃、名厨、名菜”评比活动中，柘城县李凤荣蒸羊肉、海家蒸羊肉、周家鸡爪麻花上榜。
除此之外，柘城依次还有安平煸炒鸡，垛子羊肉，柘城花生，死面饼子，酱豆子，柘城烧饼，水烙馍等名小吃。
到此，以上就是小编对于河南商丘当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南商丘当地美食特色的2点解答对大家有用。
