大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵港午饭当地美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵港午饭当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
正月初十吃什么饭?
问:正月初十吃什么饭?
过年,年前年后的一个月里,就是吃的日子,人们把平时舍不得吃的,全都在这段时间尝个遍。
过去有安慰老婆的话,是"老婆老婆你别哭,过了腊八就宰猪,老婆老婆你别馋,过了腊八就是年″,可见,这过年就是解馋的日子。
先不说腊八的腊八粥,就从腊月二十三开始,就是每天数着吃,什么三糕四团五菜饺了,什么二十六割年肉,二十七宰公鸡了,什么二十八白面发,二十九豆馅糗,初一的饺子三十包了,每天都数好吃的。
过了年还是数吃,什么初一的饺子初二的面,初三的盒子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,还有初五破五还是要包饺子的。
过年的每一天都有每一天食品,排满了,可是二十八白面发蒸出来的那一簸箩馒头什么时候吃?
初六就要开始熥馒头吃,熥他三天的馒头,到初九是"掩九″,还是要包饺子。
这里问正月初十吃什么?吃了半个月的细米白面大鱼大肉了,今天也该淡淡口了,若不然过几天正月十三十四十五还有好东西等着吃。
今天说淡淡口,究竟吃什么?这也是一道美食!
就是玉米面葱花与少许细盐和面,在锅里烙饼子吃,这东西有的地方叫"杂和面火烧",我们跟它叫"咸轱辘儿″。在干锅里一烙,玉米香味扑鼻而来,胡同里都闻得到这个香味,家家都烙"咸轱辘儿″,满街的香味!
谢谢题主邀您请,今天是正月初十,我是浙江温州市的,全国东南西北各地风俗不同,各有各的风味,各有各的咸酸苦辣的口味,不知哪地初十有吃什么?我们这里风俗随便没有吃什么的节日?只是呆在家里吃点清菜淡饭。今年的初十是特别的日子,冠状病毒正面临着全国防控形势,在家呆着做贡献,保护防控工作,以免发生意外,做好自己准备,小外出,不集聚,勤洗手等各方面。
题主问正月初十吃什么饭?
我们国家疆域辽阔,天南地北,各地习俗不同;至于正月初十吃什么饭,当然也因地而异。
- 我们先说说河南。
传说这天是石头的生日,不能动石磨、石碾子等物,恐伤庄稼,称为“石不动”;而且要向石头焚香致拜;午餐必食馍饼,认为吃饼可保一年财运亨通。
- 再来说说河北。
正月初十流行“烤狮子火”,晚饭后在家门口燃起一堆柴火,烧掉不用的笤帚、簸箕等,有的还放进松柏枝,以发出“噼噼***”的热闹响声。男女老少围着火烤遍全身,“烤了全身,百病不生”。孩子们则用干净的木棍儿串了馒头,在火上烤着吃,据说吃了这样的馒头不得病。
- 然后我们聊聊蒙晋一带。
传说正月初十老鼠娶亲,吃筱面讨好鼠爷,新年交好运。
正月初十还是满族的天仓节,这一天内蒙的满族和汉族人会把筱面或黏米捏成“小碗”形状的馍,蒸着吃。
- 最后,就讲讲广东。
粤语里“灯”于“丁”发音相近,所以,所以正月初十这天去社庙或祠堂里挂起的花灯叫“添丁灯”,意味着这个家庭上一年里添了男孩,族里长辈要在灯上写下新丁名字,并记载于族谱。然后要吃“花灯酒”,分为“花灯酒”和“落灯酒”(正月十六),亲戚邻里会带着礼物或红包前往致贺,同饮共欢。
结束语
这就是我所知道的正月初十关于吃什么的习俗。现在是非常时期,不能聚会和聚餐,毕竟安全最重要。只要平安健康, 吃嘛嘛香!
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初一饺子初二面, 初三合子往家转, 初四烙饼炒鸡蛋。 初五、初六捏面团, 初七、初八炸年糕,初九、初十白米饭, 十一、十***宝粥, 十三、十四窜汤丸, 正月十五元霄圆,其实我们还要看是哪些地方,一般不同地域习俗不同…我家初十就吃面条🍜[呲牙]
看到这个问题,正好我家四口在一起商量吃啥,我家老大说吃他爸做的土豆炖鸡块,我喜欢吃饺子,牛🐮肉馅的,我的最爱[微笑],在做个酸菜鱼,在凉拌粉丝菠菜,这就够了,多了浪费。
昨天和前天我发的两个兴趣认证,都通过了,头条的工作人员在岗位审批,再次道一声,您们辛苦了!
有些农村,为啥不叫出嫁的女儿初一在娘家过年,初二初三可以在娘家过年?
我们五峰土家族自治县的过年拜年风俗是这样的,初一拜父母(婆家),初二拜丈母,没有讲究的也可以随意。三十的火要烧到初一,越旺越好,预示新年能红红火火过日子。并且要在三十除夕夜半正子时往家里搬进好多好多的干柴块,贤妻总是带上儿女小孩一起热热闹闹来搬柴,以祝愿新年财源广进、人丁兴旺、合美安康!祭祀祖先也不含糊,三十和初一都要去坟头,为坟头捧上一把新土,焚香烧钱(冥洋),并点亮一盏烛光青灯,或扣拜或默默思语,祈祷先祖安祥、祈祷后人平安!亦或于正月十五行祭祀礼。正月十五早上见长辈做汤元吃,切莫说汤元二字,要说元宝才皆大欢喜。小孩儿们给长辈拜年要下跪边扣头边念叨祝福话语,长辈的打发(红包也称压岁钱)是少不会少地。现在易风易俗变化大,除行跪拜礼基本免了,其他礼数那叫作山依然水依然乡风依然……中国人的传统节日才是最醉美的哟!
迷信观念认定,已逝的老祖宗,年底从天上回家享受供奉。老祖宗如果看到家里有“外人”,就不愿进家了,因为,已婚女人被认为是“外人”;所以已婚女人不能在家里过除夕、初一。
老祖宗享用供奉后,在初一(或初二)晚上就回到天上了,女儿就可以回家了。这个规矩在旧社会特别是农村是很严格的,违反了就是大不敬。新社会人们虽然不相信鬼神,但仍是比较严格地遵守着。如果由于某种特别的原因,已婚女儿在家里过年,那可能父母、家人都会十分的不高兴。这也是一种沿袭已久,而且可能还要执行很长时间的文化现象。
在过去相当长的时期,中国一直有男尊女卑的讲究,妇女地位很低,民间还有“嫁鸡随鸡、嫁狗随狗”以及“嫁出去的姑娘泼出去的水”之类的说法,意思都是指出嫁的女人已经成了“外人”,不得无故回娘家,更多的时间是要伺候公婆和丈夫。如果女儿想在新年时回家给自己父母过年,必须要等到初六以后。但随着社会的进步,男女平等观念的萌芽,女方除夕、初一待在婆家,初二就可以回娘家拜年,这也反映了女性地位的上升。
中国作为礼仪之邦,女儿回娘家自然也会有很多讲究。比如带礼物一定要带双数,不能带单数,一般是四份,其中少不了鸡鸭鱼肉之类,正如民歌《回娘家》中唱的那样:“左手一只鸡,右手一只鸭……”,同时还要准备一些饼干、糖果之类,然后由母亲分送给邻里乡亲。女儿回到娘家,如果家中有侄儿侄女等晚辈,当姑姑的必须要逐一地发给压岁钱。在过去,特别是许多农村地区,由于女儿出嫁得都不是很远,回娘家后与父母聊聊家常话,吃完中午饭稍做休息就要起身告辞,在晚饭前必须赶回婆家,而娘家人在女儿临行前,也要准备一些礼物,让女儿女婿捎回去,而现在随着生活水平的提高和社会的全面进步,对这些都不是那么讲究了。
春节时回娘家,全国各地也并不是都在大年初二,有些地方的习俗是正月初三。但无论是哪一天,女儿携夫带子回娘家都是对老人的关爱和养育之恩的报答。手头的一则短信就足以说明回娘家的喜庆:年初二,回娘家,以下几点要记下——表孝心,传孝意,父母恩情多感激;买东西,别太贵,不重价格重心意;捶捶腿,敲敲背,也让二老享福气。
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旧社会有许多老例儿延续至今,使得嫁出去的姑娘不能回家过年,不过现在这些封建习俗已经逐渐退出人们的关注。
(1)迷信观念认定,已逝的老祖宗,年底(有说腊月28,有说29或30)从天上回家享受供奉;
(2)老祖宗如果看到家里有“外人”,就不愿进家了;
(3)已婚女人被认为是“外人”;
(4)所以已婚女人不能在家里过除夕、初一;
(5)老祖宗享用供奉后,在初一(或初二)晚上就回到天上了,女儿就可以回家了。
(6)除夕媳妇不能看娘家灯,看了死公公是说法。
这个规矩在旧社会特别是农村是很严格的,违反了就是大不敬。新社会人们虽然不相信鬼神,但仍是比较严格地遵守着。如果由于某种特别的原因,已婚女儿在家里过年,那可能父母、家人包括自己都会十分的不高兴。这也是一种沿袭以久,而且可能还要执行很长时间的文化现象。就是这样一个个的风俗、传统、甚至陋习,合起来组成了年俗 禁忌。
回门又称“归宁”,亦即“回娘家”。回门禁忌也多是关于新妇的禁忌,不过是指新妇在回娘家方面的禁忌事项。
哪些人爱吃鱼面呢?怎样做好鱼面?
北方人爱吃面食,而面鱼也是北方常见的面食之一,形状似小鱼,筋道又爽滑。
“面鱼”当然离不了面粉,面粉加水和成面团,先醒发半小时,再搓成长条小鱼形状!
做法挺简单的
材料,蒜薹,木耳,金针,五花肉,西红柿,青菜!
做法
1把五花肉切成一厘米的小丁,其他的辅料按家里日常吃打卤面的切法,切好!
2起锅烧油,油有五成热的时候放入五花肉丁,煸炒出油,放入葱姜蒜,放入料酒,耗油,生抽,在放入西红柿,木耳,金针,蒜薹,煸炒一下加水。
3水开加入面鱼,等开锅两分钟以后加入青菜,搅拌均匀,熄火,放入香油!
鱼面由于味道鲜美,清汤细面。广受好评!做鱼面的关键在于选材和制作。选材首先昂刺鱼味道最好。简单的做法是放少量油,煎一下,再放入水等汤变白色再下面,煮两分钟左右,关火闷一下就可以起锅了
北方人爱吃面食,而面鱼也是北方常见的面食之一,形状似小鱼,筋道又爽滑。
“面鱼”当然离不了面粉,面粉加水和成面团,先醒发半小时,再搓成长条小鱼形状!
做法挺简单的
材料,蒜薹,木耳,金针,五花肉,西红柿,
1把五花肉切成一厘米的小丁,其他的辅料按家里日常吃打卤面的切法,切好!
让我来回答!!
作为一名湖北人今天要来和你们科普下什么是鱼面!
在我的家乡总有一个时候,应该是十月份左右吧,很多人家会去买鱼,十几条鱼而且还是很大的那种,原谅我不知道那是什么鱼🐠,
一般都是附近的乡亲一起帮忙,然后主人家会邀请这些帮忙的乡亲在自己家里面吃午饭
午饭一般会有鱼头 ,在做鱼面时会把鱼头和鱼身分开,鱼面只需要鱼身 ,将鱼皮与鱼头分离,然后再把鱼身上的刺挑出来,这种鱼是只有大刺,……懂鱼的人应该这个时候知道是什么鱼了。
然后把这些鱼拿到镇上去,有一个机器可以将鱼肉碾碎成肉泥,拿回家后是加入面粉还是什么其他粉……我也给忘了…
总之最后是面团,于是开始揪成小面团用幹面干搞成大圆片,锅里烧开水,水上面放着芭蕉叶,(是芭蕉叶吗??应该吧……)
将擀好的面片放在上面开始蒸
直到面片有那种透明的样子就可以了,再拿出来,这个是可以直接吃的,不过它冷的速度很快,但是这还不是鱼面,还要将面片卷起来,就像越南米卷一样子,等它冷却后开始用刀切,
切成那种像面条的样子一样 扁的细的,就是说它是长条的横放在你面前,你就拿刀直接切的那种
鱼面有很多种做法,理解鱼面也不一样当地的小吃都非常的好吃,我在大连自己做一款鱼面可以了供大家参考好.准备好新鲜的海鱼~黑鱼或黄鱼,鲳鱼,黄花鱼都可以。备好葱段,姜片,盐,香菜或一点菜叶,四两左右手擀面就行了,不放味精的鱼面我再说说做法,勺里放油下鱼煎下两面下葱段姜片爆香加水大约两水舀子,大火烧出奶汤下北好的面条煮熟,加香菜或菜叶。不加味精一道极其味美的当地鱼面非常的鲜,切记一定是新鲜的鱼,要不做出来会很腥
化州风俗,大年初三能去探亲戚吗?
大年初一不出门。初二开始串门拜亲。初三开始做年例。化州的(年例)相当于(年宵),这是小范围的亲戚朋友聚餐。这个(年例)的分布很广,起源的原因就不知道了,应该是地方***为了发展地方经济而发起的。最初的(年例)的理念是以探亲为主的,也就是所有的亲戚三姑六婆的三代人的亲戚都过来聚餐探访一起吃个大餐这样的。现在不同了,同学来了,朋友来了,不认识的也一起来了,(年例)慢慢的就变成了免费的午餐了。
到此,以上就是小编对于贵港午饭当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵港午饭当地美食推荐的4点解答对大家有用。