福建永春当地美食（福建永春特色菜）

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炸花枝炸花枝是永春小吃的代表性美食之一，特色在于选用新鲜花枝，裹上面粉后油炸至金黄酥脆，再撒上特制的调料粉，香酥可口，十分受欢迎。永春豆花永春豆花以其精细的做工和鲜美的口感在永春小吃中名列前茅。

咯摊：福建永春的一种有名的小吃。以煮开后的猪内脏为主导，汤用骨骼炖成，与此同时再加上蔬菜和豆制品、豆干等调料。

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永春特产一：永春卤面永春面是福建永春的传统名吃。其制作方法精细，用料考究。以生面条、虾皮、黄瓜和肉饭为主要原料，用传统的制作方法制作而成。食用时配以味精、料酒、胡椒粉等调料。做的面条很好吃。

永春特产卤面、润饼、白鸭汤、佛手、过饥草、熟地、桔红糕，金桔糖、寸枣、香饼等。永春位于福建中部偏南，泉州西北部，亚热带季风气候，山多地少，气候、地貌等共同作用使食物有了其鲜明的特色。

永春都有什么特产？永春特产1：永春面永春面是福建永春的传统名吃。其制作方法精湛，用料考究。以生面条、蒸虾、黄瓜和肉饭为主要原料，用传统的制作方法制作而成。吃的时候配味精、料酒、辣椒等调料。做的面条很好吃。

（图片来源网络，侵删）

永春白[UNK]以糯米粉为主要原料，配以糖、油、花生、芝麻等食材，经过烘烤、蒸煮等多道工序制成。它口感软糯、香甜，是永春县的特色美食之一。

1、在永春，最让人惊艳的就是当地的小吃。其中，尤以“阿华牛肉面”最为有名。它的面条非常劲道，汤底鲜美，牛肉香而不腥。不管是面条还是牛肉，都保证是新鲜的，绝对不是速冻的。除了牛肉面，永春的水果也非常有名。

2、永春白鸭汤口感鲜美、营养丰富，具有滋阴养胃、清热排毒等功效，是永春时代的特色美食之一。永春佛跳墙：永春佛跳墙是永春时代的一道传统名菜，它的制作过程要求严格，以保证口感和质量。

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3、炸花枝炸花枝是永春小吃的代表性美食之一，特色在于选用新鲜花枝，裹上面粉后油炸至金黄酥脆，再撒上特制的调料粉，香酥可口，十分受欢迎。永春豆花永春豆花以其精细的做工和鲜美的口感在永春小吃中名列前茅。

4、首先就是永春的荷花饭，也是当地的招牌小吃。荷花饭是一道口感鲜美，香味扑鼻的美食。用当地小糯米加上仔姜、花肉、红枣等多种配料，通过蒸煮加工而成。

福建可以带走的十大特产安溪铁观音这是中国十大名茶之一，发明于1725-1735年间。因其紫红色的外表，得到了红蕾、歪尾桃的美誉。冲泡后的汤色为清琥珀色，有浓郁的兰花香气，滋味醇厚鲜爽，为乌龙茶之极品。

寸枣酥寸枣酥在厦门能带走的十大特产中是当地新年必备的美食，又甜又酥的口感很适合的喜欢甜食朋友，毫不夸张的说只要吃上一口就会被它所深深吸引，如果在配上一杯茶，那不正是惬意人生的之选吗。

福建必买十大特产有安溪铁观音、武夷岩茶、永春老醋、永春芦柑、柘荣太子参、福鼎白茶、白芽奇兰茶、明溪肉脯干、建莲、小溪入嘴梅。安溪铁观音是福建特产之一，其外形卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，滋味醇厚甘鲜。

福建必买十大特产：安溪铁观音、武夷岩茶、琯溪蜜柚、寿山石雕、龙岩沉缸酒、泉州龙眼、连江鲍鱼、福鼎白茶、长汀河田鸡、厦门馅饼。

永春特产有：永春老醋、永春佛手茶、永春芦柑等。其中永春老醋，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。

永春老醋永春老醋，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。

永春芦柑：具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被称为“东方佳果”。

蓬壶的百丈岩、一都的岱山岩、石鼓的魁星岩、五里街的万春寨、岵山的北溪村等都是永春人民的骄傲。有蓬壶肉羹汤，岵山荔枝，湖洋炒面线，石鼓白鸭汤，棒舍龟等永春老醋是中国四大乌醋之一，永春芦柑更是远销欧美各国。

永春特产有：永春老醋、永春芦柑、永春佛手茶、永春篾香、永春漆篮、永春白番鸭、永春闽南水仙、金桔糖、岵山荔枝、一都竹凉席等。

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