大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海当地美食酸奶蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青海当地美食酸奶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
青海方言酸奶是啥意思？
青海方言酸奶，又称“酸奶疙瘩”，是青藏高原上的一种传统发酵乳制品。它以牦牛、绵羊或山羊的奶为原料，经过发酵制成。酸奶疙瘩通常呈白色或淡***，形状不规则，质地细腻柔软，味道微酸，口感醇厚。酸奶疙瘩是青海地区人民日常饮食中不可或缺的一部分，也是招待客人的传统美食。它既可以单独食用，也可以作为佐餐小菜或调味品。酸奶疙瘩富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养价值很高，具有良好的保健功效，深受人们的喜爱。
青海老酸奶的介绍？
青海老酸奶由青海小西牛生物乳业有限公司在08年5月推出的一款产品，上市后深受广大消费者喜爱。从质量上、口感上、吃酸奶的感觉上，都得到了消费者的广泛认可。到目前为止，青海老酸奶已经行销到祖国的各个角落，青海老酸奶这个产品为青海民族文化的传播做出了巨大的贡献。在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜的，可以达到解暑的效果。
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传统的自制青海老酸奶不含任何添加剂、防腐剂，是真正的健康食品、绿色食品。
到此，以上就是小编对于青海当地美食酸奶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海当地美食酸奶蛋糕的2点解答对大家有用。
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