大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北应城当地美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北应城当地美食介绍的解答，让我们一起看看吧。
应城十大特色菜？
1、应城长江三扒：应城长江埠地处水陆交通要冲，物阜民丰，商贾云集，历代名厨辈出，有“食在长江埠”的美誉。“长江三扒”更是闻名遐迩，经久不衰。
“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，因其色、香、味、形俱佳而久负盛名，迄今已有一百多年历史。相传，清朝光绪年间，长江埠有一家陈万顺餐馆，共兄弟四人，后由排行老四的陈发松一人经营，人们便习惯称为“四房馆”，在当地颇有名气。
应城小吃排名前十名？
1、勾炉饼子
勾炉饼子制作时面上是四角突起的爪子，每爪子上铺以芝麻，放在炉中烘烤，用钩子勾出炉。
2、砂子馍
砂子馍是长江埠特有的面点小吃。砂子馍做得最好的要数喻连苟。他做的砂子馍掰开后，能清楚地看见里面的一层层酥，竟有五六层之多。
3、米发糕
米发糕也是大米碎细做成的食品，但做法与甑仁糕有些不同，甑仁糕是把大米磨成粉状，炒到半熟后蒸制，而米发糕需得吊浆发酵。
4、干浆粑和汽水粑
干浆粑和汽水粑也是生受人们赞许的早点。做干浆粑较有名气的要属***，他的蒸锅比别人大，用手在浆盆里一把把抓起米浆往锅里搭，一锅搭四层，米浆不跌不流，呈滴水型，搭完后盖上锅盖，凭听锅里的水响，指挥作火人如何烧柴。上大汽后，停火焖一下，然后用锅铲铲起，粑子底黄肉白，焦香甘甜。
5、月半粑
月半粑，是每年元宵节的传统风味吃食。在每年元宵节的前几天，人们便忙着筛滤大米，将筛下的细米磨成粉子；小伢们则提着竹篮沿河边地坡用小铁铲子挑回地菜（即荠菜或作地末菜），以作包馅，应城人俗称过元宵为过“月半”，因而这种细米粑也叫“月半粑”。
应城有什么特色小吃？
应城的特色小吃主要有以下几种：
长江三扒。长江三扒即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，迄今已有一百多年历史。陈万顺餐馆的长子陈子庭，16岁独立经营“四房馆”，他制作的扒肉、扒鸡、扒鸭醇香悠远，色泽鲜亮，质佳味美，轰动一时，成为烹制“长江三扒”的名家和传人。
应城糯米。应城糯米是湖北省孝感市应城市的特产，也是全国农产品地理标志。应城糯米粒大、扁长、有芒腹沟，色泽如玉，呈半透明状，粘性强于普通糯米。
伍家山制陶、应城糯稻、陈河石匠、黄滩铁匠等传统技艺类也是应城的特色小吃之一。
以上信息仅供参考，可以询问当地人获取更多信息，也可以在游玩的时候多尝试当地的小吃，感受不一样的风味。
到此，以上就是小编对于湖北应城当地美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北应城当地美食介绍的3点解答对大家有用。
