大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于襄阳当地人美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍襄阳当地人美食的解答，让我们一起看看吧。
襄阳最有名的十大小吃是什么？
一、襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽，侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
二、襄阳牛油面
一张海碗,四周金***癿牛油汤上,漂着片片葱花;中间癿小岛,或深红色牛肉,或暗灰色牛肥肠牛蹄筋。拿筷子一翻,丝丝缕缕的面条,盘根交错的豆芽,真叫有食有汤,有饭有菜,再加上飘起来的香气,哪里禁得住,早就垂涎欲滴了。
三、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是襄阳的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。
襄阳菜式楚菜系，既有楚菜的鲜辣，又保持着自己的风味，一蒸、煨、炸为主，尤其喜欢在菜上淋油。
- NO1.襄阳夹沙肉：以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜
- NO2.襄阳三镶盘：制作时以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。
- NO.3宜城盘鳝：宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道”宫廷菜”。
- NO.4宜城板鸭：以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十凡道工序加工而成。
- NO.5宜城大虾：宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮。
- NO.6襄阳干炒鸡仔：***用鲜土仔鸡，放入花椒、姜片,加鸡块翻炒,再加料酒、酱油、精盐、鸡精、辣椒块、八角、胡椒、丁香、沙仁、草果,炒成金***。麻辣鲜香,味道极美，增进食欲。
- NO.7襄阳缠蹄：将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。
- NO.8糖醋***：糖醋***取材襄阳卷心大***。襄阳卷心大***又名"襄阳***"。制作方法是:将大***菜心洗净，切成八分长的条，然后把沙锅置旺火上,放入猪油、芝麻油烧热，将***心下锅爆炒。
- NO.9襄阳大头菜：它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
- No.10襄阳泡菜牛肚丝：襄樊人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里还有几位大妈大婶就总能从床底下找出老大几个泡菜坛子。牛肚口感柔韧且有弹性,微辣的、酸酸的泡菜牛肚丝就是襄樊一道人见人爱的开胃菜。
作为在襄阳生活了30年的老市民，因工作关系，跑遍襄阳市区及各县市，也吃不少本地小吃，我觉得要回答“襄阳最有名的十大小吃是什么？”要从二个方面来回答。
一是搞清楚什么是小吃。有人说襄阳大头菜是小吃，肯定不是。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。简单点，小吃正式饭菜以外的熟食，多指下酒菜。
二是襄阳最出名的十大小吃，没有标准答案，每个时期有不同答案、每个人也有自已的不同答案，我认为是这十大小吃如下：
1、襄阳牛肉面
2、襄阳王记清汤（五医院边）
3、老奶奶粉条汤（东风路）
4、襄阳炒薄刀
5、襄阳缠蹄
6、埠口糊饽
7、琚湾酸桨面
“襄阳行乐处，歌舞白铜堤，江城回绿水，花月使人迷”。襄阳在我的眼里，最初的印象是美景，是个有山有水的旅游城市，它既有江南山水之景，又有很浓重的武侠***的一个城市，在金庸***中就有260多次提到襄阳城，而在他笔下郭靖、黄蓉夫妇坚守襄阳城的故事，妇孺皆知，让本以声明远播的襄阳城更加名声大噪。而让我重新认识就是襄阳的美食，而在襄阳美食最多的地方就数北街美食一条街了。
你可以忘记襄阳的美景，但是你绝对不会不记得襄阳北街的美食街，也可以说是美食城，作为襄阳人你可以没有去过古隆中，或者没有去过诸葛亮广场，但是绝不可能没去过襄阳的美食北街，可以说这里包含了南北方你能想到的全部小吃，据说美食北街为你呈现了将近有725种味道。而这里也有代表襄阳的10大小吃。下面我就详细地给你介绍一下我心中的襄阳十大小吃。
到此，以上就是小编对于襄阳当地人美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于襄阳当地人美食的1点解答对大家有用。
