大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河口当地特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍河口当地特色美食的解答,让我们一起看看吧。
黄冈浠水有些什么有名美食?
浠水这个地方,可能一般人不是很了解,但是如果你是一个吃货的话,还是可以去看一看的, 浠水的美食,还是很多的!浠水有“三山六丘一平原,田园水面在其间”的说法,素有“鄂东粮仓”的美称,所以浠水人有舌尖上的享受。
有“好吃不过饺子”,在浠水,那就是“好吃不过包面”了,这是正宗浠水人的生活时刻。来到浠水没有吃到正宗风味的包面,那绝对是一大遗憾。浠水包面的肉馅至关重要,一定要当地农家的土猪,只需要简单的烹制,但是肉要一片片的切下,还要一遍遍的反复剁碎,剁成肉糜。做好后只觉其肉质紧实美味,汤味也是十分鲜美。包面的皮也是十分的讲究,一定要是农家的优质小麦,用山泉水和面。
一方水土养一方人,一方水土也养一方美食。在浠水,吃鱼不见鱼,雪白如珍珠,那就是特色美食——鱼丸。每逢过年过节总要办一桌“三丸酒”,有鱼丸、肉丸、豆腐丸或者是糯米丸,好好招待家人和客人。还有一道比较出名的丸子菜那就是“金眼双球”,相传是湖南督军汤芗铭的家厨李康荣制作的。金色球是猪肉味,银色球是鱼肉味,入口软糯香滑。
讲到浠水,就一定要提一下浠水的特产莲藕,也并不是所有的浠水莲藕都是好吃的,必须是芝麻湖的莲藕。关于芝麻湖还有个传说,有一红冠白羽的仙鹤,含一莲子,从南海而来,欲去黄河滨洒下莲子,不想路过芝麻湖为景色所吸引,莲子落入湖中。芝麻湖的莲藕,生吃味道香甜多汁,且口感更加的爽脆。慈禧太后食谱的上品——蜜汁莲藕,一定得是芝麻湖的莲藕,灌入糯米,再加上冰糖、花生仁、桂花等用火蒸制。糯米与藕在火的作用下慢慢变软,相互融合,浸透浓郁的甜蜜汤汁,色泽红亮诱人,口味也是香甜软糯,还带有丝丝的桂花气味,一口咬下去满满甜蜜,绵绵不绝。
Cola
巴河莲藕
说到“樊口鳊鱼”、“巴河藕”,人们的心里就美滋滋的。
茅山螃蟹
策湖出产的茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。
散花藜蒿
藜蒿,又名芦蒿、水蒿、香艾蒿,属多年生草本植物。野生于荒滩等潮湿处,因其抗逆性强、病虫为害少,经人工栽培后,成为一种营养莱。
策湖菱角
菱角,一种水生植物。又称“菱角儿”。为***植物。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角。
蟹黄鱼翅
蟹黄鱼翅是湖北菜菜谱之一,以干豆腐为制作主料,蟹黄鱼翅的烹饪技巧以烧为主,口味属于咸鲜味。
团陂街上的狗肉火锅算吗?我2004年冬天在团陂镇搞测量时,那时武汉到英山高速还在修,在街上一家狗肉火锅店吃到一辈子忘不了的狗肉,只有鱼圆和狗肉,真的好吃极了。那时只要80左右,具体多少忘了。
喜欢你的这个问题。我兄弟媳妇就是浠水的姑娘,她逢年过节回娘家都会带些老家的特产回来,有几次朋友聚会就尝到了浠水的美食。今天放图出来给头条的小伙伴们馋馋。
一小块白面皮子里包裹着大坨鲜肉,造型像元宝。每家每户都有各自的馅儿料,猪肉***,猪肉小葱等(浠水人爱吃猪肉);以前做法都是下成水饺,现在也有煎炸炕三种吃法;朴实的浠水农家人在招待客人时还会包抄手下进排骨汤里,汤汁味道鲜美,肉的口感很实在。
藕粉圆子在湖北、湖南、江西等地都有,浠水这边的特色是超大个的圆子蒸着吃,晶莹剔透的藕粉皮下还包裹着满满的红糖芝麻,香甜软糯;农户把芝麻手工研磨成粉,藕粉也是挑担子的婆婆那里买来的,健康无害。从前是过年过节才吃的上的美食,现在平常日子也能偶尔吃到,弟媳的外婆喜欢给孩子做这些吃的带上。
这个扭气儿是种野菜,不知道浠水话翻译成普通话是什么个菜种,就是很好吃。扭气儿草长在一定的季节,弟媳外婆就会去地里挖野菜,挖一篮子就可以做很多粑粑出来。先把扭气儿菜炒熟,放点油盐,放进糯米粉子揉成团,然后就是分成一小块一小块,在土灶里全部蒸熟,出锅就可以吃,远路的孩子就等粑粑凉了带走放进电饭煲蒸屉里热一下。扭气儿粑的味道咸香软糯,一两个粑粑就可以吃饱,做农活的外公带上几个扭气儿粑和一壶水去田里干农活,中午就不回来吃饭。外婆也省了做一段饭的功夫。
湖广一代都有糍粑,做法基本差不多。以前是用花岗岩的石磙和大鼎揣一锅熟糯米,直到糯米完全成团,软糯扎实;现在是机器打糯米粉,然后再揉糯米团,蒸熟,点红,冷却,切块。也有高粱口味的糍粑,一般是圆形。小时候过年时,架着钳子炕熟一绺糍粑,糍粑鼓起来,掰开,沾糖,香甜暖和。
浠水县是黄冈下辖的一个县,原名蕲水县,是很多老一辈无产阶级革命家生活和工作过的地方,位于大别山南麓,湖北东部,长江中游北岸。虽然只是黄冈的一个直辖县,但浠水县的美食还是远近闻名的,有不少味道都很独特,值得一尝,下面给大家重点介绍几个,大家看一下怎么样。
1、藕粉圆子
藕粉圆子在整个黄冈都比较有名,将藕粉用凉水拌匀,再用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用桂花、花生、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,开水煮熟或上锅蒸熟,再用猪油加糖炒,成品粉红透明、软糯清润,非常好吃。黄冈筵席上必不可少的一道菜四喜丸子里面就有藕粉圆子。
2、巴河鱼面
巴河鱼面原名捶鱼面,作为一种地方特产,明朝时作为贡品连年上贡朝廷,距今已有一千多年的历史。它色白如银,条细如丝,越煮越清,面越透明。该产品营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中、烹调简便、易贮耐存等特点,实为喜庆宴席、馈赠亲朋好友之佳品,深受当地人喜爱。
3、马口螃蟹
浠水县与蕲春县交界处的茅山马口湖盛产螃蟹,在浠水县颇有盛名,用马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴一直都是当地的特色菜,是到了浠水必尝的美食。
丹东河口炖鱼哪家好?
丹东河口炖鱼是当地非常著名的特色美食,吸引了众多游客前来品尝。而在众多的炖鱼店中,推荐一家叫“二姐炖鱼”的店,它的炖鱼口感鲜美,肉质鲜嫩,汤汁醇香,深受广大食客的喜爱。
店家选用新鲜的河鱼,搭配多种调料,用传统的炖制手法,烹制出口感极佳的炖鱼。此外,店家的服务也非常周到,环境整洁卫生,让人感到舒适和放心。总之,“二姐炖鱼”是丹东河口炖鱼的不二选择,值得一试。
正阳鱼馆算是沈阳非常有名的铁锅炖鱼的店,在高峰期的时候,还排队排很多时间。他家的鱼没有太小的,适合多人一同去吃。在配菜中,豆腐、宽粉、***、茄子土豆味道最赞,必点。除此之外,玉米饼、辣椒闷子都很正宗。尤其是鱼很新鲜,值得一尝。
金河口峡谷自驾游攻略?
路线建议:从营口市区出发,沿着营海公路行驶至半截山村,再沿着金河口镇方向前行约13公里即可到达峡谷。
自驾注意事项:途径峡谷道路较窄,建议提前了解路况和天气情况,以确保自身安全。登山前可先拨打景区热线咨询相关信息。
游览顺序建议:先参观金河口大桥,欣赏壮丽的钢铁巨制;接着前往金河口湖畔,看看周围山峦环绕,水天一色的美景;最后去参观金河口峡谷,沿着栈道走到峡谷内部,欣赏奇特的风景。
其他游玩项目:如果喜欢***的游玩项目,峡谷内还有摩托越野、攀岩等活动可供选择。同时,在金河口镇还可以品尝到当地的特色美食,例如烤鱼、蛤蜊等
到此,以上就是小编对于河口当地特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于河口当地特色美食的3点解答对大家有用。