大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于信阳美食当地推荐店铺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍信阳美食当地推荐店铺的解答，让我们一起看看吧。
信阳名吃排行榜？
1、商城筒鲜鱼:是信阳市商城县的传统名吃，属于豫菜系。是在入冬时节，将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封置于阴凉储存10日。然后取出以清汤加佐料煮沸食用，其特点：肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味，别具一格。
2、石凉粉：是信阳当地的传统名吃，因类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。当地人非常喜欢吃，在信阳大街小巷都有卖的。
3、信阳糍粑：是信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。是用优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方块或长条状。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸。
4、商城葱烤鹌鹑：是信阳的传统名吃之一，始于什么时间无从考证。相传盛于清朝。其作法是将炸好的鹌鹑放入锅内，兑上半勺纯鸡汤，加入姜片、味精、除去断葱，挂汁盛盘。其特点：骨酥、肉嫩，鹑味飘香。
5、息县油酥：又名"油酥馍"，是信阳自县的传统名吃，相传始于明代，距今已四百多年的历史。是以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。
信阳小吃街哪里最有名？
1. 信阳商城街小吃：商城街是信阳市中心的一条著名小吃街，汇集了众多信阳特色小吃，如南湾鱼、固始鸡、大肠汤等。
2. 信阳胜利路小吃街：胜利路小吃街位于信阳市胜利路，有着丰富的美食摊位，如炸串、烤鱼、豆腐脑等。
3. 信阳文化宫小吃：文化宫小吃街主打传统小吃，如油茶、薄皮包子、粽子等。
4. 信阳师院附近小吃：这里聚集了多家特色小吃店，如胡辣汤、煎包、炸酱面等。
5. 信阳羊山新区小吃：羊山新区小吃街有许多创新型小吃，如旋转火锅、韩式炸鸡等。
到此，以上就是小编对于信阳美食当地推荐店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于信阳美食当地推荐店铺的2点解答对大家有用。
