大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于长丰县当地美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍长丰县当地美食的解答,让我们一起看看吧。
在凌晨的合肥哪里有美食?
合肥作为安徽省省会城市,历史悠久,名人辈出,自然也有很多有名的美食。下面随便介绍几种。
1、庐州烤鸭
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庐州烤鸭(合肥古称泸州)原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。
2、李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间,曾宴请美国宾客,因中国菜可口美味,深受欢迎。李即命厨师加菜,但正菜已上完,厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅,烧好上桌,外宾尝后赞不绝口,并询问菜名,李用合肥话说:“杂碎”(即杂烩谐音)。此后,“大杂烩”便在美国传开
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3、曹操鸡
曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津,因军政事务繁忙,操劳过度,卧床不起,治疗过程中,厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡,曹操食后病情日趋好转,并常要吃这种鸡,这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其皮黄骨酥,肉白细嫩,有别于烧鸡、扒鸡。
到此,以上就是小编对于长丰县当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于长丰县当地美食的1点解答对大家有用。
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