大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晋中市当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍晋中市当地美食的解答，让我们一起看看吧。
太原晋中美食名称及原材料？
太原晋中美食有很多。第一美食面，面有很多种做法，如：大拉面，刀削面，栲栳栳，河捞，铁锅焖面，不烂，莜面搓鱼还有一种我们叫撓。这些面食主要用面来做，做法各有各的特色，就拿铁锅焖面来说里面有***，土豆，西红柿，豆角。实用油，盐，姜，葱，蒜等材料做出来，吃起来味美香甜，油而不腻，总会给人有留恋忘返
太原晋中都属于晋菜。以咸香为主，酸甜为辅，选材朴实，主要是面，菜肉类极其简单，擅长于烹饪爆炒，熘，煨，烧，烩，扒，蒸等，菜做出来之后要以原汁原味为主，看着让人有食欲，吃着让人清香爽口，络意不绝，回味无穷，啊啊啊词穷了反正就是好吃，吃了还想吃的感觉
拨烂子，选用***的土豆和红色的胡萝卜。
先用擦子将土豆和红胡萝卜分别擦成丝装入盆中，v以土豆为主，红胡萝卜少一些，然后再将两者混合在一起，搅拌均匀，上面撒上小麦面粉，拌起来，再搁一点玉米面，放一点调料搅匀，上锅蒸完了，配葱姜蒜青椒丝炒，就可以了
卷卷的做法说明
摊卷卷的工艺是先把白面搅成稀稀的糊状，在平底锅里摊成如纸的薄饼。将各种时蔬如豆芽、粉条、肉丝、炸豆腐干、莲菜、韭菜、萝卜丝等，经过焯烫、熟制等程序，加上调料料拌成熟馅待用，可以依照个人的喜好来选择馅料。做卷卷时，把薄饼从中间切开一分为二，将拌好的馅呈一字形摊在切开的薄饼上卷起来，像一条装满粮食的口袋，一条条堆放起来。民间百姓说吃完了卷卷，这年就算是正式过完了，也要忙碌起来准备春耕
太原晋中的美食名称有如下：
1、熏鸽
熏鸽是当地的特色美食，***用多种天然香料精心制作而成。工序繁复，做工讲究。做出来的熏鸽香味红艳油亮，味道浓郁，诱人垂涎三尺。肉质鲜嫩，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。
平遥牛肉是平遥的特产美食，肉质鲜嫩，醇香可口。色泽红艳，香味浓郁，滋味悠长，让人唇齿留香，念念不忘，十分值得品味。
太原和晋中的美食名称有哪些？
太原晋中的美食名称有如下:
熏鸽 熏鸽是当地的特色美食,***用多种天然香料精心制作而成。工序繁复,做工讲究。做出来的熏鸽香味红艳油亮,味道浓郁,诱人垂涎三尺。肉质鲜嫩,尝上一口,让人唇齿留香,回味无穷。
平遥牛肉 平遥牛肉是平遥的特产美食,肉质鲜嫩,醇香可口。色泽红艳,香味浓郁,滋味悠长,让人唇齿留香,念念不忘,十分值得品味。
榆次桃花面 榆次桃花面是榆次的特色小吃,选用面粉、胡萝卜、油炸丸子、鸡蛋、山西烧肉
太原，是一座古老的城市，拥有众多美食，例如头脑，灌肠，羊肉烧麦，莜面栲栳栳，羊杂割，过油肉，丸子汤，柳巷老鼠窟元宵，鸡蛋醪糟等等。
晋中，产业基础扎实，是山西重要的传统农业和农副产品基地。拥有众多美食。例如，晋中油糕，昔阳拉面，不烂子，太谷饼，平遥牛肉，鱼羊包，吊炉烧饼，碗托，河峪酥梨，油麻花，木枣等等。
在晋中众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
晋中的特色特产一般以食物最为出名，有太谷饼，寿元茶食、榆次南门洞元宵等。这几种小吃不但好吃，而且营养丰富。
太谷饼
太谷饼始于清朝，是山西省传统名吃，因由于太谷而得名。太谷饼具有味美鲜香，酥而不碎，甜而不腻等特点，以香、酥、绵、软而闻名，享有“糕点之王”的美称。
寿阳茶食
寿阳茶食有两三厘米厚，形状好像酥皮月饼，吃起来香甜可口，可当早餐食用。
到此，以上就是小编对于晋中市当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于晋中市当地美食的3点解答对大家有用。
