大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石家庄当地美食特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍石家庄当地美食特色的解答,让我们一起看看吧。
石家庄的特色小吃有哪些?
1、深泽西河肉糕——以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主,相传由清代流传至今,色泽金黄,外脆里嫩,香酥可口。
2、高庙扒糕——以荞麦面为主料,加上花椒、小茴香等调料,搅拌均匀,开水下锅,煮熟后趁热定型为圆饼。
3、金凤扒鸡——已有超过百年的历史了,继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,选料精良、制作程序严格规范。
4、赵县驴肉——讲究软而有形,切一盘当作冷荤菜上桌,是最传统最普遍的吃法。它的驴肉鲜而不腻,嫩香可口。
5、赵县石塔烧饼——距今已有100多年的历史,以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成,色泽金黄,层次分明,质地松软,咸香适口。
6、正定马家卤鸡——至今已有三百多年历史,它的系列产品,包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根,配方独特,色香味俱佳。
7、无极饸饹——俗称饸饹面,圆条形的细长面条,香喷喷,热乎乎,很合人们的口味。条细筋韧,挑起来不断条,清香利口。
河北省会石家庄有什么美食,不要菜谱,推荐食物就好,详细些,谢谢?
讲真的,河北石家庄特色美食还真不少市里各大商超加盟店不谈,我来给你简单介绍一下周边特色美食吧。
#藁城# :1.宫面是藁城特色礼品之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称“三宫”),属河北地方传统名产,亦称贡面。该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便。
2.莜面窝子----莜面是河北一种特色食品。莜面属于粗粮,颜色微黑,当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。莜面饺子也别有一番风味,尤其是一种酸菜馅饺子,风味独具。
#正定#
1.马家鸡,马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,久食不厌,老幼皆喜。
2.正定八大碗
3.王家烧卖
4.郝家排骨
5.正定崩肝
#辛集# 石家庄辛集咸驴肉:制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。
石家庄有什么样的小吃?
缸炉烧饼,石家庄地区特色小吃之一,和面、火候、手艺处处有讲究。古人更诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八卦炉中烧,纵到唇边更放香。”这一美味传承已久,便真正能做得好吃的并不多。
元氏这位老板生意非常红火,每炉烧饼往往刚出炉就被一扫而光。有时还很多路人停下询问,得知连炉里的也有主儿了,只好叹气离开并大多嘟囔着下次再来。
他们“打”的烧饼皮黄脆,瓤酥软,筋道味香。就是因为好吃,所以夫妇要忙碌一整天,擀面,擦酥,下剂子,制胚,撒芝麻,上炉,出炉。烧饼胚入炉20分钟左右,等到芝麻泛黄,就会有香味四溢而出,这时就可出炉。快速地用铁铲将烧饼从炉壁铲下,用手夹住取出,即可食用。出炉,可是众多食客盼望已久的时刻,有的宁肯在炉边等十几分钟,就为抢到几个烧饼。
想到小时候母亲在集上给买了烧饼,总是先把芝麻抠光吃了,然后再吃上层脆皮儿,最后吃中间和底。每次都是如此,次序决不会乱。那让我双手温暖的烧饼,扑鼻的香味和开心的笑,永远刻在了记忆中。
感谢他们制作出这么美味的烧饼,让我重温了童年记忆中的味道。继续加油!朴素的人,从不偷工掺***,做厚实的烧饼,滋味也同样醇厚,会赢得更多的顾客,打出的烧饼永远供不应求。
有啊,好多好吃的,以前在石家庄住过两年,小伙伴带我去吃过好多。
麻辣烫
小风麻辣烫,在棉二食堂里面,味道超级棒,最主要的是一直在棉二食堂里曼,保持着食堂大排档的风格。
驴肉火烧
广安大街上的老杨家驴肉火烧,味道很正宗。
范西路上的河间驴肉火烧,虽然店铺面积不大,但是味道很好。
牛肉罩饼
跃进路上的白老太,烧烤味道足,牛肉罩饼也非常好,还有谈南路上的白老二牛肉罩饼,味道也很好,怀疑他们是一家的。
棉二煎饼果子,在省博物馆西行50米路北,红星食品商场对面的大铁门那边,一进去就可以看到,
肉夹馍
1、布衣坊
布衣坊以价格便宜份量足而著称,菜量分大小份,口味大众,不能说好也不错。水煮肉片、土豆丝、西红柿炖牛腩、辣子鸡等味道比较好。
2、百尺杆饺子
“百尺杆”最初由四间小平房起家,被国家五部委评为“特级风味店”和“河北名吃名店”。“百尺杆”水饺的特点皮包油、油包馅、油大而不腻、清香可口。
3、燕凤楼红肠
红肠、烤鸭、包子被称为燕凤楼三宝,红肠每天都有很多市民购买。这里的红肠价格贵一些,但味道很独特,不油腻而易嚼。
4、高建民驴肉火烧
河间驴火,长条形的,火烧很酥脆,里面的驴肉很香很有嚼头,还有焖子调和,口感吃上去不生硬,不错的小吃选择。
5、釜洋斋火锅
釜洋斋就是原来的东来顺,以经营涮羊肉为主,兼营清真炒菜、烧烤系列以及非常好吃的羊肉烩面,涮羊肉肉质新鲜细嫩,麻酱也很正宗。
到此,以上就是小编对于石家庄当地美食特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于石家庄当地美食特色的3点解答对大家有用。