大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于印尼当地美食有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍印尼当地美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
舌尖之上的东盟国家,印度尼西亚美食,有哪些?
印度尼西亚本地菜的口味比较重,辛辣味香是印尼美食的最大特色,他们喜欢在各种菜肴中加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味,而辣椒酱也是餐桌上的必备。以油炸和辣味重而闻名的巴东菜,是印尼最著名的美食,喜欢吃辣的旅客可以去尝试,辣味十足。
沙爹
登登
是一种牛肉干,制作方法讲究,将切成薄片的牛肉涂上伴有香料的酱油、略放些糖,然后晒干,要吃的时候就用油炸,味道非常美。
印尼炒面
印尼什么便宜?
印尼买虾片和方便面比较便宜。
印尼有17000多个岛屿,在有人居住的1000多个岛屿上,无论***富豪,还是平民百姓,都喜爱一种小吃 - 虾片,咬一口嘎吱蹦脆虾片种类繁多,咸的,淡的,甜的,辣的,五颜六色,应有尽有......不用选啦,亲朋戚友人手一包!
咖啡作为特产,很便宜,质量又好,猫屎咖啡适合作为手信。
星巴克比国内便宜一半。
雅加达靠海,吃海鲜便宜。
别墅和公寓差不多价格。
印尼的特产就是咖啡,香料和一些手工制品。但咖啡有好多种类,最好的产自苏门答腊,称为黄金咖啡,超级贵。速溶咖啡都特别甜。咖啡粉和咖啡豆通常都是有渣子的,而且煮出来是棕色的,口味也不太好,如果身边没有个翻译,你只能撞大运来购买。香料,香薰,精油什么的,是很不错的,但你没说你的位置,我也不好说在哪里买。手工制品你也要睁大眼睛,因为很大一部分是made in China!有些小店里买的手链手镯和工艺品都很漂亮,价格也不贵。我买过一些手链,是木头雕刻的玫瑰花,15,000,折合RMB才10块左右,带回来送礼很合适!我还买了水果味的香皂,4,000多印尼盾一块,味道超级好,有些化妆品和香水也比国内便宜,你随便找个商场逛逛就知道了。
ellips护发精油
这个绝对是网红产品。在印尼买便宜很多。还有牛油果发膜。身体乳,防晒霜,max tea 还可以尝尝印尼的猫屎咖啡,也是印尼的特产,这些在印尼买便宜。
为什么有人说印尼美食都是重口味?
近来随着一带一路的建设,被称之为“千岛之国”的印度尼西亚渐渐引起了人们更多的关注。去年一月,举国瞩目的2018·一带一路印尼高端峰会中国新闻发布会在杭州举行,这也让我们更加真切地感受到两国文化方面的交流。而本篇文章则是主要通过介绍印尼的饮食文化,帮助大家进一步了解这个国家略微有点重口味的美食文化。
一、地域文化
印尼岛屿众多,地域差异也相对较大,但要说到其具有代表性的菜系,非巴当菜莫属。其上菜的方式就非常特别:客人入座后,服务员会先上十几盘或几十盘菜,供客人选食。除了菜外,还有水果和米饭、饮料等。不愿意吃的饭菜,不要动它。结账时,服务员根据动过的菜计价。未动过的菜撤回,然后,摆放到其它餐桌上,供别人选食。据说,这种饮食上菜的方式是过去部落群居生活下饮食习惯的一种演变。
二、略微有点重口味丰富美食文化
此外,由于印尼地处热带,巴当菜具有色泽鲜艳、味道浓郁的特点,其中,可乐可乐酱烤鱼就是著名的一道巴当菜。这里的可乐可不是可口可乐,而是一种用辣椒、洋葱、柠檬、橄榄油制而成的Cole-Colo汁,在鱼的身上涂满这特别的Colo-Colo汁之后烤制,一道麻辣酸香、色泽诱人的可乐可乐酱烤鱼就此制成。另外一道不得不提的佳肴则是万隆牛肉汤,想必大家对这菜名应是略有耳闻吧。没错,这名字便是起源于“万隆会议”,只因当时的周恩来总理在第一次亚非会议期间喝过此汤。万隆汤中的良姜、香茅、姜等使其味道丰富而独特,而牛肉、胡萝卜、黄豆又都是绝佳的养生食材,因此汤的营养也是极为丰富。
通过上面两道比较有代表性的菜,我们或可以看出,印尼的绝大多数美食都善用香料,比如上面提到的辣椒、青柠檬、良姜,此外,他们还多用丁香、肉桂皮等香料。这些香料不仅味道独特,而且对人的身体也有好处,如,香茅对抗细菌,姜回暖等。以色香味俱全而著称的印尼美食在颜色上更是让人过目不忘,当地居民认为这些鲜艳的颜色不仅是显眼更是能带给他们兴奋和愉悦。且这些颜色都是自然做出,这可能与他们生活的热带环境有关(植物上的颜色都比较鲜艳)。最后说到味道,最著名的巴当菜是“咸、鲜、微辣”,但在中爪哇这一地区,人们更偏好甜味。因此,在味道这一方面,其不同的地方还是有一定差别。
历史上,印尼与中国的可谓是一波三折,现如今,一带一路的建设拉近了两国的距离,也让促进了两国经济的共同发展。有了经济上的互助互惠,文化上的共享交流更显得重要且迫切。而美食,这全世界共通的爱好,就成了一个很好的突破口!
BY ZDL
郑和下西洋来印尼就是换香料的,说明印尼香料之丰富。印尼本地菜加工很简单,主要是食材新鲜,没有用冻品的。基本是煮和炸,吃时陪以酱料,多以辣,甜为主。食后再陪新鲜蔬菜和水果,令口气清新,胃肠不油腻。
每个地方都有各自的美食特色,民族特色,当然,这个特色也是因地域文化差异而产生的,印尼之所以口味重,还是有其原因的,因世界宗教信仰不同,地域气候不同,水土***不同而造就的口味差异,人的口味是可以后天培养的,就好像我国南北方的口味也是相同道理,加上国家发展,我国的美食已经南北想通,南北口味正在慢慢融合
总的来说,地方美食与气候,宗教文化,地域差异等有很大的关联的
巴厘岛有哪些特色小吃啊?
1,生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜,通常会有马铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。
2,水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。
3,烤乳猪(Babi Guling)
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过瘾!
4,烤鸭餐(Crispy Duck)
一项巴厘岛的风味。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。
5,巴厘水果(Fruit)
到此,以上就是小编对于印尼当地美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于印尼当地美食有哪些的4点解答对大家有用。