大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于舟山如何吃到当地美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍舟山如何吃到当地美食的解答,让我们一起看看吧。
舟山有哪些特色小吃?
舟山的特色小吃当属海鲜类小吃,椒盐皮皮虾,海鲜小宠包,加了各种海鲜的海鲜米面(米粉),这里的米粉和别的地方不一样,细却不是最细,非常美味。有机会到舟山玩,海鲜米面是必须要吃一下的。
01.舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山的一道传统特色面食,海鲜面鲜的秘诀就在于高汤,用大骨熬制的高汤被海鲜吊得鲜甜,再搭配上红虾、熏鱼、小黄鱼、花蛤、大排、小排等海鲜食材,喝到嘴里满口都是海鲜的鲜甜,汤头清而不浊,味道鲜而不腥,米面韧劲十足。
02.舟山带鱼
舟山带鱼被人们称为是“世界上最好吃的带鱼”,这种带鱼“三小一厚”,个头小,头小,眼睛小,黑眼珠小,眼白多,其次就是肉厚肉窄,可以清蒸食用,吃到嘴里鲜而不腥,肉质更细嫩,入口鲜美,刺少肉多。
03.舟山梭子蟹
舟山梭子蟹个头大,蟹肉饱满细腻,可以说一口咬下去全是肉,当你掰开蟹壳,你会看到似花瓣般的蟹肉散开,吃到嘴中,蟹肉丝丝鲜甜,能让你体验到什么是“吃蟹肉吃到饱”。
清蒸梭子蟹就是最好的吃法,可以在最大程度上保留住蟹肉内的精华,吃着也很鲜嫩。
04.舟山大黄鱼
对于一些会吃海鲜的食客们来讲,千鱼万鱼都不如金灿灿的舟山大黄鱼,大黄鱼肉肥刺少,肉质紧实,鲜味“担当”,可清蒸,也可红烧,鱼肉吃到嘴里绵软细嫩,那叫一个鲜。
05.舟山风鳗
舟山小吃有哪些?
10款舟山名小吃 1 舟山海鲜面 面条、活皮虾、虾虫孱、蛏子等;调料 面条柔滑、汤鲜味美 2 普陀山观音饼 白砂糖、海苔、精制面粉、天然蜂蜜、 精炼油脂、黑芝麻 皮脆馅软、糯滑可口,具有佛国特色 3 萝卜丝虾饺 白萝卜、大对虾、精制面粉;调料 外松里脆、味鲜嫩 4 桂花炒年糕 年糕、桂花、白糖;调料 甜 、香、糯滑、可口 5 鱼皮饺子 米鱼肉、虾仁、五花肉、紫菜、虾皮;调料 造型美观、鲜、香、爽、嫩、汤汁鲜醇 6 海鲜小笼包 面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤;调料 皮薄汁多、滑润鲜香 7 蟹面 蟹、米面;调料 蟹香、味浓、滑而有韧劲 8 酒酿圆子羹 酒酿、糯米粉、桂花、淀粉、白糖 糯 、滑、甜、香 9 绿豆芽炒米线 绿豆芽、米线;调料 油而不腻、清口 鲜滑 10 冬令带鱼粉丝 带鱼、粉丝;调料 口味浓郁 、滑而有韧劲 沈家门夜排挡、定海芙蓉洲路
说到舟山小吃那是多了去了,最典型的就是茶叶蛋啦,记得我们那时候上学的时候,一到放学的时间,闻着香味,学校门口的茶叶蛋摊位挤满了买茶叶蛋的同学,那时候的茶叶蛋那味道是真的好,舟山的各种小吃还有很多很多,今天就只说茶叶蛋!
到此,以上就是小编对于舟山如何吃到当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于舟山如何吃到当地美食的2点解答对大家有用。