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寻味西宁,青海必吃的地道美食大全
青海有十大特色小吃，包括：酿皮、_锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉、夹沙牛肉。酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。
西宁手抓羊肉 手抓羊肉吃起来豪迈，过瘾。一大盘羊肉散发着诱人的香气，刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里，羊肉不膻也不腻，肉质极其鲜美，实在是最上品佳肴。
青海酸奶 青海酸奶的美味可以称得上是一绝。青海的酸奶不是“喝”而是“吃”的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅，非常美味。加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。
抓面：是西宁地区常见的一种风味小吃，将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子，放在已经煮熟，并用肉汤反复过热的面上，调醋、蒜、韭菜沫、盐等调料，并伴以热汤与面共食。
西宁夜市有什么好吃的
首先是城北夜市，这是西宁的最大夜市之一，也是最受欢迎的之一。在这里，您可以尝到传统的藏式糌粑、烧烤、涮羊肉、凉皮、火锅等美食。此外，这里还有许多小吃店，提供各种口味的甜品和糕点，值得一试。
草原蒙古族夜市：这里提供的都是干净清淡又美味的羊肉火锅，可以慢慢享受美食的同时感受到蒙古风情。小桥牛肉面夜市：这里的牛肉面，是依据经典西宁一碗牛肉面的方式，经过现代改造而来。
其次是“豫菜面饼”，这里提供的黄面饼和浆水面质地适中，有着浓郁的青海风味，再搭配肉馅和香菜等各种配料，堪称美味。
最后，强烈推荐尝一下烤羊肉串和葫芦金瓜。这两个小吃是在西宁夜市小吃街上非常有名的，也是最具有本地特色的两个小吃。烤羊肉串入味认真，葫芦金瓜则吃起来脆嫩可口，两者都值得尝试。
西宁有什么特色小吃?
西宁的特色小吃有蜂尔里脊、酥合丸、尕面片、余酿皮、锅盔馍馍、手抓羊肉、杂碎汤、羊肠面、炮仗面。
甜醅：甜醅西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。
第一种小吃是烤羊肉串。西宁的烤羊肉串是最著名的小吃之一。每一串串肉都是由经验丰富的大厨师用传统方法烤制出来的，特别是在城市的夜晚，烤羊肉串店成了人们聚集的场所，可以品尝到各种各样的烤羊肉串。
手抓羊肉是青海牧民的传统饮食。是来青海西宁不得不品尝的美食之一，因为它是用手直接抓的，香而不腻，肉质鲜嫩，与内陆平原的羊肉味道不同。杂汤 这是西宁非常有名的食物。剁碎的汤其实是用牛羊肉熬制的小吃。
西宁有什么好吃的西宁好吃的有哪些
想要品尝正宗的西宁美食，首选当属羊肉火锅。西宁的羊肉汇聚了青藏高原的天然优势，肉质鲜美，入口即化。其中以草原风味火锅最具特色，选用牦牛肉和羊肉搭配，味道鲜美，营养丰富，倍受旅客喜爱。
首先，西宁是一个美食之城。这里有着丰富多样的美食，其中最有名的就是青海湖鲜鱼。这种鱼肉细嫩、鲜美可口，深受大家的喜爱。此外，西宁还有着其它美食，如羊肉面、糌粑、酸奶和卤面等。
以下是一些西宁城中区好吃的推荐：青海土火锅：青海土火锅是西宁城中区的特色美食之一，使用当地新鲜的食材和特色调料，味道鲜美，风味独特。
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