大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆当地美食本地特产的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆当地美食本地特产的解答，让我们一起看看吧。
重庆特色必买礼物？
说到最能代表重庆地方特色的礼物，那么重庆的火锅底料便是一绝。
均价30元一包的重庆火锅底料，不管是辣还是不辣的，统统都有，不过既然是特色重庆，当然是辣的更多。纯真的牛油火锅底料，一袋袋全部封号.带回家只要加水加料就可以直接涮火锅了，超级简单。不管是送人还是自己吃都是不错的，而且麻麻辣辣更是代表了重庆人们火热的性格。
除了麻辣火锅底料，重庆的各种调料包也是堪称一绝。水煮鱼、麻辣鱼、酸菜鱼……虽然重庆是个内陆城市，但是江河里的鱼鲜也是重庆人大爱的。新鲜的鱼搭配这些现有的调料，简单却又美味。
代表重庆的除了这些，重庆的柑橘也是不错的，这里盛产的柑橘跟别处不用，味道不是纯甜的，带点酸头，但是富含超高的维生素C，每年10月开始，就可以吃到最新鲜的柑橘额，水分超级多的。
还有磁器口陈麻花，白市驿酱板鸭，重庆小面，合川桃片，璧山兔，来凤鱼等等。
有棒棒金属书签，火锅磁性贴，重庆印象杯垫，重庆印象拼图，重庆风俗***册，重庆印象剪纸册，重庆叶脉画，重庆蜀绣吊脚楼，重庆荣昌折扇，重庆夏布笔记本，重庆十八梯小夜灯，重庆大礼堂看盘等等。重庆的特殊礼物还有：三峡乌木梳、重庆方言软胶钥匙扣（钥匙扣上刻画重庆风土人情、语言特色的小试件），还有大足石刻的纪念品；歌乐山、渣滓洞的纪念品；綦江农民版画；重庆千秋特色纪念品；重庆城口古生物化石工艺品；重庆城口山神漆器
重庆有什么特色小吃？
一、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一，也是重庆人的主食之一。它是一种由红薯和豆类制成的面条，口感劲道、弹牙，搭配各种配料非常美味。
二、毛血旺
重庆毛血旺是非常流行的小吃。 麻辣鲜香，汁浓味足。血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。
三、抄手
抄手是一种类似于馄饨的小吃，皮薄馅多，形似椎体，又称“狮子头”。它的特点是鲜香可口，口感细腻，是重庆的传统美食之一。
重庆有哪些特色小吃让你难忘？
感谢邀请！
重庆以前我由于生意的原因去过很多次，那样的美食之城，自然有很多难以忘怀的小吃。
从知名度方面肯定是重庆老火锅最为著名，那种百吃不厌的感觉直到现在仍然难以忘怀。
但又说我最难忘的重庆小吃却不是老火锅等，而是一个太简单太平民化的品类:酸辣粉。
也就是从那一次的所见所闻，让我真正明白了什么叫“小食品也能创造成功”，什么叫“小吃挣大钱”。
而对我来说还有一个重要的意义，就是它改变了我后来的餐饮创业的方向。
当时是在客户的引领下，到著名的解放碑美食街去吃夜宵。
看到一个小档口前排着一条长长的队，好奇的我过去看一看是什么品类，原来只是三位大姐在卖的一份酸辣粉，而且没有餐桌只能打包，一切都简单到极致。
爱好美食的我。也参与了这个排队的过程，最后买到的那一份酸辣粉，让我体会了这种重庆小吃的魅力。
后来在做小吃创业的时候，我花费了很多精力去研究酸辣粉儿的做法（在前一段时间的文章里详细给大家分享过。）和这次的相遇都有着直接的关系。
后来我常常想，人生中真的充满了很多的机缘，有时看似一个不经意的相遇，可能就能改变自己的人生轨迹，说起这些小小的缘分，自然少不了这种我最难忘的重庆小吃:酸辣粉。
供您参考！
我们新疆人去重庆还是比较适应的，好吃的实在太多啦，麻辣小面，酸辣粉，烤脑花，再就是必吃的超辣火锅了，小面麻辣鲜香，粉非常的爽滑，上好的猪脑瓜一口下去软绵，各种调料的综合回味无穷！油而不腻！最难忘的火锅是绝对的上瘾，麻辣红油里花椒翻江倒海，肥肠毛肚七上八下的跳跃那种诱人的魔力让你吃的过瘾！
谈重庆，不火锅。
重庆的美食，当然不止有火锅这么单调，重庆可也是美食之城，码头文化和草根文化滋养了这座城的江湖气。
比起重庆小面接地气，承担起平凡日子的早餐，重庆的酸辣粉，都会用红薯淀粉手工制作粉条，漏勺漏制，直接下锅。这种粉比普通的干粉更有嚼劲，更新鲜。
其实在重庆大街小巷，土豆、豆腐脑更是街头一霸。
比如狼牙土豆，切好的土豆形状酷似狼牙，所以称为狼牙土豆。
用特制的刀具切成波浪形长条。泡在水里洗去多余的淀粉。锅内倒入油烧至七八成热。下土豆油炸。炸好后捞起。放入盐，蒜泥，辣椒面，小米辣，花椒粉，折耳根，葱花，香菜，十三香搅拌均匀，土豆绵软中带着些许脆感，折耳根的加入不仅增添了的香气。
另外还有锅巴洋芋，洋芋在重庆话的意思里就是土豆，但跟狼牙土豆的做法有着些许不同，锅巴洋芋选用大土豆，洗净下锅煮熟后剥皮，不切块，直接放入平底锅小火煎炸，有客人来买时，再挑选出两面都已经煎炸出焦***锅巴的土豆，放入一个盆里，用铲子剁成小块同盐，味精，辣椒，葱花，咸菜等调料搅拌均匀。
土豆的锅巴焦香四溢，酥脆可口，被锅巴包裹在里面的土豆，细腻绵软，与狼牙土豆相比口感整体偏软，价格差不多，都是重庆人民小吃界的手心手背。
重庆豆腐脑也是自成一体，你知道吃辣的豆腐脑是种什么体验？重庆的豆腐脑用卤汤，香油，红油辣椒，花椒，芽菜末，榨菜丁来调味，当然酥黄豆是一点不能少的，讲究一点会放上一勺肉末杂酱。
一碗好的重庆豆腐脑，汤汁橙红透亮，鲜辣无比，吃的时候不要怕把豆腐脑搅碎，要大胆的搅拌将配料和豆腐脑融合在一起，油而不腻，辣而不呛，时不时吃到的酥黄豆更是点睛之笔，使得豆腐脑的口感层次变化更丰富。
到此，以上就是小编对于重庆当地美食本地特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆当地美食本地特产的3点解答对大家有用。
