大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京当地吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京当地吃的美食的解答，让我们一起看看吧。
北京菜馆排名前十名？
1、圣永䕟烤鸭店（五道口店）
3、匠西小馆（朝外店）
4、北平公社铁锅炖（顺义石园）
5、滇大池蒸汽石锅鱼·云南铜锅鱼（芳园里店）
6、微周小馆（鼓楼大街店）
7、果园私房菜（马泉营店）
8、仙缘居香山铁锅炖鱼（十度店）
9、喜鼎海胆水饺（三里屯太古里北区店）
10、锦府盐帮·颜宅（清河万象汇店）
北京有哪些有特色的小吃？哪里比较正宗？
你好，我是会做饭的北京大叔，说到北京小吃，我比较了解，就捡我会做的几样说说吧
爆肚儿，清真小吃，有牛羊之分，又按不同部位，分肚仁，肚领，散丹，百叶等等，开水烫熟，蘸麻酱小料吃，极其讲究火候，过火就失去脆嫩咬不动
卤煮火烧，源自宫廷苏造肉，把大肠，肺头，猪肉，炸豆腐，加入死面火烧一同煮熟，浇酱豆腐蒜汁等食用，典型民间小食，旧社会深受拉车，扛大包卖力气是喜爱
豌豆黄，宫廷小吃，由豌豆和白糖熬煮制成，口感细腻香甜。
驴打滚，宫廷小吃，用粘米面豆沙和炒黄豆面制成，口感软糯香甜。
要说北京的小吃那是太多了驴打滚，艾窝窝，奶油炸糕，姜汁排叉，麻团，豆汁，焦圈等等。哪里比较正宗我觉得南来顺不错，现在是护国寺比较有名也不错。想南来顺。吃正宗的就得找过去
小吃太多了，无法一一列举，说了也不明白！要了解种类多少，自己去看一下，有两处，北城的护国寺小吃店，南城的南来顺饭店，这两处品种全。
正宗问题，这是个难题，几乎无解！因为小吃者，就决定了不能太贵，质高价高，没人会买帐！
要想好吃，从原料到制作程序，处处要一丝不苟才行。可这必然造成成本直线上升，结果卖不出去。
于是乎这又要好又要便宜，势必造成利润微薄，太累人，商家很难也不肯持久。
结果则不太正宗了不是！
推荐相对(！)比较正宗的，除了上面两处，台基厂***饭馆门口外买窗口(老字号直销)，面点较多。新街口门框卤煮。
有些有名地儿可不见得正宗，萝卜快了不洗泥了。
推荐一下自己挑选小吃正宗些店铺的方法。
一，哪个店北京当地食客较多的(北京食客识货！外地食客多不在此列)，要排队人多就更好了！
北京的小吃，确切的说在上世纪七十年代之前还保持着本地的特色:最大众化的白面炒饼3分钱一个，***烧饼5分钱一个，白油饼6分钱一个，糖油饼8分钱一个。喝的有豆浆、豆汁、豆腐脑、炒肝、面茶等等。其中外地人对北京的炒肝最有异议:这里面有肝吗？主要是有少量肥肠、没有肝，而且淀粉较多。其实，“炒肝”是当年会仙居刘氏兄弟因卖白水杂碎不景气而创新制作的炒肥肠。为了吸引顾客起了一个能吊顾客胃口的名字。现在，北京有的小吃店炒肝已经卖到10元一碗，有点离谱。
地道的北京人都去哪里吃北京的美食？
哈喽哈喽，我来答，希望对您有帮助。一道过年，就特别好这些菜。
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1、烤鸭
【紫光园】北京***老字号，烤鸭外脆里香。
【峨眉酒家】北京老字号，除了烤鸭，宫保鸡丁、糖醋里脊、麻酱糖饼等等，好吃。
【青年餐厅】环境洋气温馨，北京人会日常吃饭的地方，烤鸭也是好吃没话说。
【局气】北京菜，有没有烤鸭我竟然没注意，总之想吃北京菜，局气靠谱。
到此，以上就是小编对于北京当地吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京当地吃的美食的3点解答对大家有用。
