大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娄底市当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍娄底市当地美食的解答，让我们一起看看吧。
娄底最好吃的美食有哪些？
娄底最好吃的美食
1、珠梅土鸡
要吃鸡的首推珠梅土鸡，珠梅土鸡的特点一是份量足，二是里面的大块肥肉很香，三是辣，四是鸡肉香，绝非浪得虚名的。
2、涟源南粉合菜
涟源盛产红薯粉丝，尤其是甘溪乡，产品行销省内外，由于盛产粉丝，涟源有南粉合菜，因其彩斑斓、鲜香糯软，“合”而不杂
3、水车糍粑
糍粑是将煮熟的糯米拌成泥制成的，在中国南部的一些地区，这是一种受欢迎的食物，人们习惯在春节前做这道菜，象征着丰收、欢乐和团圆，是中国新年的必备食物。
湖南新化汉族传统名菜，属于湘菜系。特点：色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美誉。
5、酸辣肘子
娄底的小吃？
我是娄底人，但我只知道娄底市区的事，娄底小吃在洞新那一带的烧烤啊，不错。
好吃的话，第一数金广源的酱板鸭，那是真的好吃，很香。不能吃辣的可以选择不太辣的，能吃辣的，那就选一般的，喜欢吃辣的就选加辣的。
金广源在氐星路，春园步行街附近，从沃尔玛往娄星广场走30米。
第二十金凤凰的虾又叫曾立和虾吧，在洞新哪里，从洞新往桥那边走过了桥就能看到了。其他的话，在想、春园步行街可以吃点刷刷锅，或火锅。在金街入口那有家还行，但不记得名字了。
娄底有哪些很有当地特色的美食？
我是娄底人，但我只知道娄底市区的事，娄底小吃在洞新那一带的烧烤啊，不错。好吃的话，第一数金广源的酱板鸭，那是真的好吃，很香。不能吃辣的可以选择不太辣的，能吃辣的，那就选一般的，喜欢吃辣的就选加辣的。金广源在氐星路，春园步行街附近，从沃尔玛往娄星广场走30米。第二十金凤凰的虾又叫曾立和虾吧，在洞新哪里，从洞新往桥那边走过了桥就能看到了。其他的话，在想、春园步行街可以吃点刷刷锅，或火锅。在金街入口那有家还行，但不记得名字了。
并非娄底人，但常往娄底跑。因为这里美食多，食材好。
首先，我要介绍的是产于娄底新化的铲子巴巴，也叫糁子粑。我最开始吃到它是用来炖鸡的底料，所以我开玩笑地把它简称 “鸡粑”。其实也可以直接蒸着吃。
穇子粑蒸鸡是新化三大碗中的一道碗。穇子是一种杂粮，营养价值很高。内含丰富的维生素和微量矿物质。也是一种粗粮。穇子一般的食用方法是做成粑吃。有句俗话说道；“冒呷过穇子粑不晓得粗细。”意思就是说穇子粑吃起来特别的粗。穇子粑蒸鸡，鸡是选用新化山村自养的土鸡，再经过特殊的做法。穇子粑蒸鸡肉质细嫩 有滋阴养胃 利水消肿的功效。
第二道，喜欢吃点辣的不要错过三合汤
“三合汤”选料讲究，制作严格，最好要用水牛牯之牛血，厚实之牛肚及黄牛牯里脊肉为主料。牛肉要横切，牛肚梅山人吃法奇特：呷黑不呷白。调制时要注意火候，牛肚子要能***筷子，炖好时需加入当地的土特产——山胡椒油。这样，“三合汤”才具有辣、香之特色和食疗之功效。 一匙三合汤下肚，往往是脑门冒汗，腹内起火，嘴巴收不拢，但稍作回味，便会口中生津，胃口大开，精神爽朗，忍不住又把汤匙伸出去，人戏称，喝三合汤犹如看火爆动作片，新鲜、***、来劲。
第三道，这介绍的用土话讲跟时下说的流行语 “配齐”有点像，配齐豆腐，产于娄底新化白溪镇，如果你听到配齐豆腐，指的就是白溪豆腐。
每次途经白溪镇，都会吃水豆腐。传说白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮。乾隆当即赐名“金殿井”，白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。每次我还会带点白溪豆腐回家吃。
湖南娄底立冬吃什么呢？
湖南省娄底市位于湖南地理几何中心，立冬时节，娄底地区的饮食习俗主要以滋补养生为主。在这个季节，人们会吃一些如饺子、羊肉等具有温补作用的食物。饺子在娄底地区非常受欢迎，立冬时节吃饺子寓意着秋冬季节之交，象征吉祥。此外，娄底地区的特色美食还有永丰辣酱，以当地灯笼椒为主要原料制成，辣中带甜，味道鲜美，具有开胃健脾、增进食欲等功效。立冬时节食用这些食物，有助于滋补身体，迎接寒冷的冬季。
到此，以上就是小编对于娄底市当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于娄底市当地美食的4点解答对大家有用。
