大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沭阳当地有什么美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍沭阳当地有什么美食的解答，让我们一起看看吧。
沭阳十大经典菜？
1、庙头千张
庙头千张是沭阳的一个特色食品，属于千张的一个种类，起源于何时，难以稽考，使用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料，受到当地人民的喜爱。
2、颜集朝牌
朝牌是沭阳颜集镇的特色食品，因其形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧住的笏，而得名！在沭阳，刚出炉的潮牌搭配刚刚出炉的油条同吃，已成为沭阳游子回乡探亲后的首选！
3、钱集老鹅
钱集老鹅用料讲究，选用2年以上食草老鹅，最短也要达到1年生长期，钱集老鹅以“鹅四件”（鹅头、鹅爪、鹅翅、鹅肫）最为畅销！
4、沭阳素鸡
提起沭阳素鸡，已经有好几百年的历史了。逢年过节，沭阳老百姓都喜欢做素鸡吃。素鸡具有口味清雅、色泽鲜明、***如酥、细腻上口的特点，所以又称之为“酥鸡”。
5、马厂绿豆饼
马厂绿豆饼是江苏省宿迁市沭阳县马厂镇的特色小吃。马厂制作小豆饼已有一百多年历史，现在马厂老街上仍有几十户人家以此为业。制成的豆饼小巧圆润，黄中透绿，惹人喜爱。
沭阳小吃推荐？
1. 马厂绿豆饼：这是一种味道鲜美、具有清热去火功效的小吃，外皮酥脆，内馅香甜可口。
2. 庙头千张：庙头千张口感滑弹，富有弹性，可拉长，松手时可见回缩，是一道色香味俱佳的美食。
3. 沭阳闸活鱼锅贴：这是一道沭阳名吃，活鱼鲜嫩，锅贴酥脆，搭配起来味道美妙。
4. 凤尾虾：沭阳的凤尾虾做法独特，味道鲜美，是当地一道受欢迎的海鲜美食。
5. 沭阳素鸡：素鸡口感鲜美，肉质滑嫩，色泽诱人，是一道富有特色的素食小吃。
6. 软熘长鱼：这是一道传统美食，***用当地特产的长鱼制作，口感鲜美，色香味俱佳。
7. 钱集卤鹅：钱集卤鹅是沭阳的传统名吃，制作工艺精细，选料考究，味道鲜美。
8. 顾家吊炉大饼：这是沭阳的一款传统名吃，***用发酵的小麦面制成，配以干红枣、芝麻、红糖浆等配料，口感香酥可口。
9. 沭阳凉粉：凉粉口感滑嫩，搭配特制的辣椒酱，味道鲜美，是夏日消暑的好选择。
10. 糖醋挂卤绿豆饼：这是一道口味酸甜可口的小吃，外皮酥脆，内馅香甜。
沭阳有什么必吃的美食？
沭阳县是传统的淮扬菜地区。本地菜注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩。沭阳县的特色美食如下：
2、“朝牌”是本地区最为普遍的早点之一，“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌。
3、庙头千张。庙头柔韧有加，双手将千张举到半空，慢慢用力，富有弹性、可拉长，松手时可见回缩。将庙头千张切成棱形或长条，放到开水里烫一烫，稍加些许食碱后，显得很滑，炒后吃到嘴里，口感极佳，并有"筋拽拽"之感。
4、另外常见的还有吴集粉丝、钱集老鹅、沭城顾家吊炉大饼等。
到此，以上就是小编对于沭阳当地有什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于沭阳当地有什么美食的3点解答对大家有用。
