大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温州当地美食鱼汤馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍温州当地美食鱼汤馆的解答，让我们一起看看吧。
温州鱼面汤的做法？
尝试给出的建议如下：个人最常吃的组合，海苔鲣鱼高汤+生抽+西红柿切片。做起来很简单，味道很鲜美。可以放丸子之类的一块煮。浓汤宝也是可选项之一。喜欢味道浓郁一些的话，可以加一点味增酱，或者芝麻酱。最后放半片芝士也可以增加浓郁感，不过上述材料放多了看起来都会浑浊一些。肉汤+小***。考虑到题目中的【清汤】，就不提咖喱面之类的了。暂时想到这些⋯⋯以后想起别的再回来补。
温州鱼面汤是一道传统的温州特色美食。首先将清水烧开，加入鱼骨、姜片、葱段等材料煮成鱼汤；然后将鱼肉切成薄片，蘑菇、木耳、豆腐等食材切成丝备用。
再将面条放入开水中煮熟，放入碗中。
将鱼肉丝、蘑菇丝、木耳丝、豆腐丝等食材放在面条上，最后倒入热鱼汤即可。温州鱼面汤清淡鲜美，汤清面滑，营养丰富，深受人们喜爱。
鲁菜龙头鱼的做法？
主料
切斜段的龙头鱼350g，切丁的南豆腐200g，
辅料
叶状温州咸菜100g，油2汤匙（30ml），绍兴加饭酒3汤匙（45ml），镇江陈醋1汤匙（15ml），大蒜粒1汤匙（15g），姜片5片，香菜1小把，盐1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g），清水500g
1、小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。
2、倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。
3、在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。
内容延伸
姜片和龙头鱼一起用油煎过后再添水烧汤，鱼汤便会很白。
原材料:切斜段的龙头鱼、滚刀块的南豆腐、萝卜咸菜、油、酒、醋、蒜头粒、生姜片、香莱、盐、白糖、冷水。
作法:小火烤热炒菜锅中的油,炒出香味蒜头粒和生姜片。倒进龙头鱼,调火灾,用铁铲轻轻地搅拌油炸小鱼,油炸十多分钟,先后放进加饭酒、老陈醋、白糖和盐,盖上略煮。在锅中放进凉水和温州市萝卜咸菜烧开,炖5分鐘后放进水豆腐丁,撒进香莱段就可以起锅。
龙头鱼的忌讳：
龙头鱼的死亡时间越长,身体甲醛浓度越高,越非常容易伤害身心健康。
到此，以上就是小编对于温州当地美食鱼汤馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于温州当地美食鱼汤馆的2点解答对大家有用。
