大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青岛美食当地菜推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青岛美食当地菜推荐的解答，让我们一起看看吧。
青岛菜馆推荐？
青岛十大老字号美食，分别是春和楼饭店、青岛饭店、万和春、万香斋、海滨食品、腊杆子烧鸡等，其中，“腊杆子”烧鸡被众多权威专家推选认定为“平度市十大名吃之首”，并授予金牌奖。2012年被评为“山东省名优特产省级特产王”。
青岛有哪些本地特色菜或特色小吃？
青岛没有本地特色菜，作为四大菜系之首的鲁菜，又可以细分为孔府菜、济南菜、博山菜、福山菜四个派别，福山菜现在也称之为胶东菜。胶东是有独立菜系派别的，不应该把青岛单独割裂出来问，所以你不应该问青岛特色菜，应该问胶东菜的名菜。胶东菜中比较有名的是三丝鱼翅、葱爆海参、油焖大虾、水晶肘子、加吉鱼两吃。
青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深***，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性。
排骨米饭
海鲜宴
在青岛这个滨海城市怎么能少的了各类海鲜，靠山吃山，靠海吃海。各类海鲜绝对让你吃个够。
正所谓靠海吃海，我能想到的青岛的特色菜大部分都跟海鲜有关，葱爆八带，葱烧海参，原汁蛤蜊这些都算吧。
特色的小吃有很多，像是郑庄的肉脂渣，作为一个资深吃货的肉食动物，我非常非常爱这个脂渣，又香又酥脆，而且还不油腻，简直太好吃了！
海鲜水饺也算得上是青岛的一个特色，除了传统的鲅鱼水饺，还有黄花鱼水饺，墨鱼水饺，鲜虾水饺，海参鲍鱼水饺。如果是外地的朋友，或者是请外地的朋友来青岛做客的话，这个也是餐桌上一道必不可少的美食。在船歌鱼水饺和开海这种店里，都可以吃得到。
明星比较喜欢的王哥庄大馒头也是一个特色，把馒头做成各式各样的花样，例如小动物啦，花啦，好吃又好看。送人也是比较有特色的。
流亭猪蹄儿。这个猪蹄儿是由产地得名的，就在流亭机场附近。好吃不油腻，猪蹄又富有丰富的胶原蛋白，女孩子还是比较喜欢的。
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青岛的特色菜？
【油爆海螺】
油爆螺是山东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，它以山东传统名菜油爆双脆、油爆肚为基础，沿续而来。登州、福山等明清两代流行的流水线烹饪。盛产海螺的山东沿海，以蓬莱、青岛沿海的香螺为主。菜肴色泽洁白，肉质松脆，肉质包裹，油包芡，油爆汁，食用后盘内没有汤汁，只有少许油。
【扒原壳鲍鱼】
扒原壳鲍鱼是山东青岛沿海的一道传统名菜。宋人苏轼任登州府知府时，在《鲍鱼行记》诗中写道：“膳夫善在华堂，坐领生光，炙猴耳不数，醋比鱼皮真倚墙”，盛赞山东出产的鲍鱼美味可口，使宴席光彩夺目，吃了鲍鱼，一切珍宝都算不上珍宝。这道菜色香俱全，鲍鱼肉嫩味美，再浇上芡汁，透明油亮。
【大虾烧***】
虾烧***是山东青岛的一道传统名菜，属于鲁菜系，以虾、葱、姜、盐为主要原料制成。这道菜配上素菜，白里透红，味道纯正可口，特别是***吸收了虾汤，鲜美无比！纯做法是以大虾和胶州大***为原料，关键是要新鲜。虾仁烧***的做法其实很简单，如果在青岛以鲁菜为主的餐馆里，一般基本都可以吃到，这里的一般煮妇也很擅长做道菜。
【崂山菇炖鸡】
青岛当地小吃？
青岛小吃：
青岛锅贴是青岛非遗美食之一，悄悄地遍布青岛大街小巷。它似煎饺又不是煎饺，底部酥脆，面皮柔软，馅料十足，包含大虾、海鲜、三鲜等不同味道，搭配小米粥和荠菜丝咸菜，很是舒坦。
青岛大包
青岛大包，由30年历史的青岛三鲜大包演变而来，皮薄、味美、鲜嫩最显著的特点，曾连续十年列入青岛十大名小吃的榜单，是青岛人的早餐必选食物。
鸡汤馄饨
青岛的鸡汤馄饨，皮薄馅大，入口鲜嫩丝滑，最有特色的是用母鸡或鸡棒骨煮的汤做底，馄饨的馅料多种多样，既可以是猪肉、牛肉等精肉，也可以是海鲜，连续多年入榜青岛十大特色小吃。
鲅鱼水饺
鲅鱼饺子也是青岛的一大特色，青岛人只认当地的鲅鱼，且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料，再用劲道的面皮将其包裹，这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。一口咬下去，幸福的味道莫过于此!
还有 牛肉蒸饺
一：青岛大包

青岛大包是青岛的十大特色小吃之一。说起青岛大包，在青岛当地可以说是老少皆知，以皮薄、味美、肉鲜的特色受到了很多食客的青睐。现在的青岛大包的受欢迎程度还不是顶峰，早在九几年的时候，那时的青岛大包可以说是达到了顶峰，每天排队买包子的队伍从头都看不到尾。
二：青岛锅贴

青岛锅贴是山东青岛的特色小吃，看上去呈月芽形，里面的馅料很足，煎出来的锅贴底部是一层金***的壳，吃起来很脆，上面的皮咬起来很有韧性，吃起来比较有嚼劲，一口咬下去，里面的馅料又非常鲜美，是很多青岛人早餐里必不可少的一道美味。
三：排骨米饭

排骨米饭是青岛市独有的传统名吃，其做法和我们吃的排骨煲仔饭有点类似，是将优质的大排和香菇、木耳等食材一起小火慢炖出来之后倒入用砂锅煮出来的米饭上，排骨的汤汁和米饭融合在一起，吃起来鲜香味美、烂而不酥。我记得第一次吃排骨米饭还是朋友请客的，一份吃完后觉得不过瘾，找老板又要了一份才满足。
四：青岛凉粉
到此，以上就是小编对于青岛美食当地菜推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于青岛美食当地菜推荐的4点解答对大家有用。
