云南当地美食介绍（云南当地美食介绍PPT）

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本文目录一览：

普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、滇红茶、粑粑卷。怒江：怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。

鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

（图片来源网络，侵删）

过桥米线是云南的特色美食之一，它的汤料很有特色，用大骨或者鸡架熬制，味道鲜美浓郁，而且汤料保持了很高的温度，非常可口。另一种云南特色小吃是夹沙荞糕，它是用荞麦面制成，中间夹有豆沙、芝麻等馅料，蒸制而成。

云南特色美食-云南米线米线是云南人最常见的主食之一，也是云南人最常见的早餐。云南米线的做法主要有两种，一种是取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，口感劲道、滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。

第四道美食：烤鸭。烤鸭是昆明的另一道特色美食，它与北京的烤鸭有些不同。昆明的烤鸭以味道清淡、肉质鲜美而出名。它使用的是土鸭，制作方法与北京烤鸭略有不同，但同样十分美味。第五道美食：云南破酥包。

（图片来源网络，侵删）

傣味菠萝饭傣味指的是具有浓郁风味特色的傣族饮食。汽锅鸡汽锅鸡是云南名菜之一。傣味香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道传统经典烧烤美食。丽江坨坨肉坨坨肉是最一道经典传统美食。

1、其中我最爱的就是过桥米线、宣威火腿和汽锅鸡。

（图片来源网络，侵删）

2、普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、滇红茶、粑粑卷。怒江：怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。

3、鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

4、大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。

1、昆明酸腌菜，昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的腾冲饵块，饵块为云南特有美食，是腾冲最著名的名的特色小吃之一！宜良烤鸭。

2、鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，其肉质肥硕、质细丝白、味道滑嫩鲜香，只有在云南贵州的大森林里才有，属于云南特有的天然美食。

3、砂锅鸡是云南非常有名的一道美食。它使用当地的鸡肉和各种特制的调料，放在砂锅中煮熟。鸡肉的口感非常嫩滑，而且配合着特制的汤汁，给人一种独特的香味和口感。酸汤鱼酸汤鱼是云南非常有名的一道美食。

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