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赤壁市美食
1、赤壁市美食有东坡饼、肉糕、鱼糕、冲粘米粉、桃酥等。东坡饼：非常有本地文化艺术的一道特色小吃，当初苏轼被贬到这里的情况下听闻就蛮喜欢吃的，延用了他的名字来给这饼候选人气上。口感又脆又香又甜。
2、赤壁是中国湖北省咸宁市的一个历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些赤壁的美食：赤壁烧饼：赤壁烧饼是赤壁地区的传统美食之一，是一种用肉末、葱花、豆腐皮、面粉等制作而成的烧饼。
3、藕夹：藕夹是湖北地区的传统小吃，赤壁的藕夹以其独特的制作工艺和风味著称。选用新鲜莲藕，切成薄片，中间夹上肉馅，裹上面糊后油炸至金黄酥脆。藕夹外酥里嫩，香甜可口。
鱼糕怎么做好吃又简单
搅拌肉泥雪花肉加盐、糖、胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油、黄酒和蛋清放入破壁机搅成肉泥放玉米淀粉拌匀。混合鱼肉和猪肉蒸鱼糕放入容器中，盖上保鲜膜蒸30分钟表面倒蛋黄液蒸10分钟。
做法：将成品鱼糕切片，红椒切丝。鱼糕片摆盘后，放入蒸锅，用大火蒸五分钟，随后放入适量的红椒丝和葱花即可出锅食用。由于成品鱼糕在制作的过程中是加了调味料的，所以在食用时直接蒸就可以了，连盐都不用放。
鱼糕切稍厚片放盘里隔水蒸8分钟左右。蒸鱼糕的做法步骤2 炒锅放油，把肉片炒至变色，加入黑木耳，蛋皮炒匀，加适量葱段即成码子。蒸鱼糕的做法步骤3 炒好的码子铺在蒸好的鱼糕上，摆上鹌鹑蛋即可上桌。
搅拌鱼泥 鱼肉放入破壁机中，加入盐、糖、胡椒粉、黄酒、蛋清1个和80克水搅拌成鱼泥。鱼肉中调入姜粉 淀粉与水调和成淀粉糊，鱼肉中加入姜粉和淀粉糊搅拌均匀。
倒入做好的调料汁 装点上胡萝卜花，撒上葱花，美味的鱼糕上桌了 小贴士：鱼糕本身有盐，而且很入味，调料汁里面的剁椒酱和生抽一定要少放，其他调料也稍微放一点即可，多加点水淀粉做成浓稠的汁浇上即可。
荆州特色美食
1、荆州鱼糕丸子是荆沙一带的传统名菜，素以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香；清香滑嫩，入口消溶著称。荆州公安湘妃糕：湘妃糕，是荆州公安县的传统佳肴，现名三鲜头菜。
2、早堂面 它是荆州必吃的传统早点，已有百年历史。据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。
3、*** 荆州***是当地最受欢迎的小吃之一。它的特色在于皮薄肉嫩，香辣可口。荆州***的制作过程十分独特，主要是先将鸭腿汆烫然后晾干，再配以各种辛香料混合而成的香料酱，最后入味蒸饭槽内懒得后出锅即可。
4、荆州水煮财鱼：荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。
咸宁赤壁一日游,有哪些美食是不容错过的?
赤壁市美食有东坡饼、肉糕、鱼糕、冲粘米粉、桃酥等。东坡饼：非常有本地文化艺术的一道特色小吃，当初苏轼被贬到这里的情况下听闻就蛮喜欢吃的，延用了他的名字来给这饼候选人气上。口感又脆又香又甜。
赤壁烤鱼：赤壁烤鱼是当地的特色美食之一，烤制出来的鱼口感鲜美，外焦里嫩，是许多当地人和游客喜爱的美食之一。赤壁米粉：赤壁米粉是当地的传统美食之一，口感鲜美，爽滑可口，是许多当地人和游客喜爱的美食之一。
赤壁糯米鸡：赤壁糯米鸡是一种传统的湖北美食，以糯米、鸡肉、香菇、莲子等为主要原料，口感香糯可口，是赤壁地区的特色美食之一。赤壁牛肉面：赤壁牛肉面是赤壁地区的一道传统美食，以其独特的牛肉汤底和手工面条而闻名。
首先，赤壁市有着丰富的美食文化。当地的特色小吃琳琅满目，其中最有名的当属赤壁烧饼。这种烧饼外酥里嫩，香气四溢，口感十分独特。此外，还有赤壁豆腐干、赤壁***等美食也不容错过。
咸宁有哪些惊艳到你的特色美食?
以下是一些咸宁市好吃的特色菜：咸宁煨汤：咸宁煨汤是咸宁市特色菜品之一，以当地特色食材为主料，如猪心、猪肝、猪肚、鸡肉等，配以各种中药材和调料，经过长时间的煨制而成。汤清味美，营养丰富，具有养生保健功效。
咸宁鱼糕：咸宁鱼糕是咸宁的传统名菜，以鲜鱼肉为主要原料，经过独特的工艺制作而成。鱼糕色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是咸宁人民过年必备的食品。咸宁豆腐干：咸宁豆腐干是咸宁的传统特产，以其独特的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。
特色小吃有赤壁春鱼炒鸡蛋、赤壁口味鱼、赤壁腊肉、赤壁肉糕、赤壁小乔饼、崇阳香酥鸡、捶肉、大畈麻饼、鄂南糍粑、富有油面、贺胜鸡汤、洪港大烤鱼、黄焖九宫石鸡、泥鳅炖***、糖醋脆皮鳜鱼、通山腊肉、咸宁宝塔肉等。
嘉鱼牌洲鱼丸 嘉鱼牌洲鱼丸是咸宁著名的特色美食，它与平时的鱼丸不大一样，是利用各种新鲜的蔬菜水产类制作而成的，在咸宁更有无丸不成席一说，由此可知嘉鱼牌洲鱼丸的味道是多么鲜嫩清香，美味诱人了。
咸宁位于湖北省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。在这里，你可以品尝到许多具有地方特色的美食和小吃，它们不仅美味可口，而且充满了浓郁的地方风情。
鱼糕是什么,鱼糕的美味体现在哪里
长湖鱼糕是用沙洋县长湖里的白鱼（翘嘴鲌）加工而成的风味菜品。
鱼糕是***用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。鱼糕入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
荆州鱼糕，已经演化为人们体现喜庆、表达美好愿望与祝福的重要元素和载体，是荆州八大菜肴之首。鱼糕营养丰富，含蛋白质较高，平均≥0克/100克，且为优质完全蛋白，易于被人体吸收利用。
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