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铜仁特色小吃
社饭。社饭历史久远，具有浓郁的乡土气息。社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱，洗净切细，挤出苦涩，用茶油入锅炒熟出锅，再挤出炒出的苦水。腊肉洗刮干净，沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒。
社饭：铜仁传统美食，味道香美、营养丰富。米豆腐：铜仁特色美食，酸香麻辣、滑软可口。渣辣面：铜仁特色小吃，酸辣可口、味道香浓。锅粑粉：铜仁特色小吃，脆香酥爽、味美可口。
铜仁的土特产小吃包括社饭、铜仁锅巴粉、铜仁糍粑、铜仁绿豆粉、铜仁米豆腐和泡椒。 社饭：这是铜仁的传统小吃，口感鲜美，芳香扑鼻。社饭主要由糯米、野葱、腊肉、青蒿等制成，独特的制作工艺使其具有浓郁的风味。
铜仁的特产有哪些?
1、铜仁火腿是贵州省铜仁市的知名特产，其制作历史悠久，工艺独特，汁香味美。铜仁火腿的制作过程需要使用特定的原料和传统工艺，经过独特的腌制和熏制工序，形成了其独具特色的风味和口感。铜仁火腿是铜仁地区的一道传统美食。
2、铜仁猕猴桃 铜仁猕猴桃是铜仁市的特色水果，属于裸子植物，营养价值非常高，富含多种维生素和丰富的纤维素。铜仁猕猴桃因生长在海拔较高的山区，日夜温差大，气候凉爽，冬季有霜雪覆盖，果实因此更加红润饱满，口感更好。
3、思南县——牛肉干、豆浆绿豆粉，羊肉粉，米豆腐，花田粑，牛肉汤锅，荞粑；卤盘铜仁市——锅巴粉、螺蛳肉；江口县——豆腐干；松桃县——卤鸭、鸭脚板。铜仁市，贵州省辖地级市，有中国西部名城之称。
铜仁有什么特产小吃
1、锅粑粉。锅粑粉其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料，经浸泡、磨浆、沿锅烫熟，外表呈黄绿色、内起蜂窝状，有绿豆清香，再佐以姜葱、油辣椒、肉哨等配料，食之脆香酥爽，更有清热去火之功效。糖麻圆。
2、思南县——牛肉干、豆浆绿豆粉，羊肉粉，米豆腐，花田粑，牛肉汤锅，荞粑；卤盘铜仁市——锅巴粉、螺蛳肉；江口县——豆腐干；松桃县——卤鸭、鸭脚板。铜仁市，贵州省辖地级市，有中国西部名城之称。
3、铜仁的特色小吃有渣辣面、官舟牛肉干、铜仁糍粑、松桃卤鸭、思南羊肉粉、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子、铜仁锅巴粉、思南花甜粑、马打滚、滑肉、社饭。
4、铜仁马蹄铁辣椒 铜仁马蹄铁辣椒产自贵州省铜仁市，是当地著名的特产，因其形状像马蹄铁而得名。这种辣椒口感鲜美，辣味强烈，非常适合烹制各种菜肴。在铜仁市内，马蹄铁辣椒被当地人视为必备的调味品。
5、铜仁特产一：渣辣面榨汁面是贵州铜仁的传统名吃，历史悠久。选用糯米面和泡椒为主要原料，然后放入坛子中。三到五天后，可以取出来，用少量的水润湿，用油油炸。制成的椒盐面酸爽可口，健康开胃。
6、铜仁的土特产小吃包括社饭、铜仁锅巴粉、铜仁糍粑、铜仁绿豆粉、铜仁米豆腐和泡椒。 社饭：这是铜仁的传统小吃，口感鲜美，芳香扑鼻。社饭主要由糯米、野葱、腊肉、青蒿等制成，独特的制作工艺使其具有浓郁的风味。
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