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潮阳美食特色
潮阳的特产其实都带有比较明显的地域性美食特产比如最有名的鲎裸，以棉城出产为主，其他地方基本没有海门糕仔，去莲花峰玩的人经常会带一点回家此外还有贵屿朥饼，和平葱饼，仙城束沙农作物特产西胪乌酥杨梅。
潮阳区美食有牛肉丸、卤味、鱼丸、蚝烙、双烹粽球、猪头粽等。牛肉丸：作为著名小吃，流传已有数百年的历史，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。卤味：包含的种类很多，有卤鸭、卤鹅、卤猪脚、卤猪头皮、卤猪肠、卤蛋等。
肠粉 肠粉虽然发源于广州西关，但在汕头（潮阳）形成了自己的特色，在棉城，从事出售肠粉的店家有很多，也各有各的特点，但在棉城，制作肠粉的主料一般是：主料：米浆，猪肉或牛肉，虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒、香菇等。
第一道美食就是海蛎煎。这是一种很有地方特色的美食，这里出产的海蛎很大，因此做出来的海蛎煎口感很好，脆脆的外皮，里面还有嫩滑的海蛎，非常美味。在这里，每家的制作方法都不太相同，你可以品尝到不同口味的海蛎煎。
潮汕美食介绍
1、潮汕粿汁 在潮汕街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了。
2、汕头十大必吃美食有汕头牛肉丸、潮汕卤味、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、双烹粽球、粿品、南澳牡蛎、澄海猪头粽、潮汕砂锅粥。汕头牛肉丸 牛肉丸是潮汕著名的传统小食之一，是潮汕地区代表小吃，又称手捶牛肉丸。
3、潮州肠粉 潮州肠粉是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁，是极具特色的潮州小吃。肠粉融进了潮州民间口味，再撒上潮州土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮州各式特制的酱料。
4、饶平菜脯 菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。 揭西栀粽 栀粽。
5、糕烧番薯芋。取潮汕本土出产的红肉甜番薯，洗净去皮后切块，放入白糖浆中用中小火烧煮。也有人将洗净切块的红番薯先用白糖腌制，再炸熟后放入白糖浆中文火烧煮，这样做的目的，是使番薯口感更具韧性。潮汕甘草水果。
潮州海边旅游指南:探访海滩美景、品尝当地美食、感受海岸文化
1、海滩美景 仙人洲 在潮汕的海岸线上，有一处被称为“广东十大秘境旅游”的绝美景点——仙人洲。这里拥有海岸线的最高崖壁，同时也是闽南海岸线上最具价值的地理地貌奇观之一。
2、潮州是中国饮食文化的重要发源地之一，它以其繁复细致的烹饪技艺、新鲜美味的海鲜和独特的食材和调味品而著名。
3、南海观音珠岛是在泰山国际风景区北面的地方，是一个集海滩、丛林景色、田园风光和文化庙宇于一体的景点。在南海观音珠岛度***区，您可以观赏到大片的草坪、树林、水面和沙滩，同时还可以去品尝当地海鲜美食。
4、山海印象是一场潮州最具特色的旅游演出，包括音乐、舞蹈、戏曲、科技等多种元素，将精美的潮汕文化和自然风光融为一体呈现给观众。
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